Welche Sommergemüsesorten gibt es?

Im Sommer ist das Wetter heiß und die Sonne scheint länger, was sich positiv auf das Wachstum des Gemüses auswirkt. Besonders im Freiland angebautes Gemüse, das auf natürliche Weise bei ausreichender Sonneneinstrahlung wächst, ist reich an Nährstoffen.

Die Hauptmerkmale von Sommergemüse sind, dass es relativ hitzebeständig ist und einen relativ kurzen Wachstumszyklus hat. Zu den Sommergemüsesorten zählen beispielsweise Gurken, Tomaten, grüne Bohnen, Spargel, Bittergurken, Luffa usw.

Momordica charantia

Bittermelone ist das bevorzugte Gemüse zum Ableiten von Hitze und zum Reduzieren innerer Hitze im Sommer. Denn Bittermelone hat eine entgiftende, kühlende und Hitzschlag vorbeugende Wirkung. Bittermelone ist außerdem reich an Vitamin C, das die menschliche Immunität stärken kann.

Spargel

Spargel hat eine harntreibende Wirkung und im heißen Sommer ist der Verzehr von Spargel eine gute Wahl. Darüber hinaus sind die Spitzen des grünen Spargels reich an Vitamin A, das sich sehr wirksam zur Verbesserung der Sehkraft beiträgt und bei regelmäßigem Verzehr auch der Alterung vorbeugt.

Gurke

Gurken enthalten Rohfaser, Vitamin B1, Riboflavin, Niacin und andere Vitamine. Es fördert die Flüssigkeitsproduktion und löscht den Durst, lindert Unruhe und Hitzegefühl, reduziert Schwellungen und fördert die Diurese. Darüber hinaus hat die Gurke auch eine abnehmende Wirkung.

Tomate

Tomaten sind Gemüse, das im Sommer reift und daher im Sommer oft auf dem Tisch steht. Tomaten sind reich an Vitamin C, das die Haut effektiv aufhellen kann. Sie sind für Mädchen das Sommergemüse der ersten Wahl, um ihre Haut aufzuhellen.

Kopfsalat

Salat enthält Lactucin, das Hitze lindernd, entzündungshemmend und hypnotisch wirkt. Salat enthält relativ wenig Kalorien, sodass Menschen, die abnehmen möchten, mehr Salat essen können, was beim Fettabbau sehr hilfreich ist.

Wasserspinat

Es ist eines der am häufigsten vorkommenden grünen Blattgemüse im Sommer. Es ist ganz einfach zu kochen. Ob mit Wasserspinatstangen oder mit einigen Chilischoten gebraten, es ist sehr lecker. Der Schlüssel liegt darin, dass Sie nach einmaligem Pflanzen viele Male pflücken und ernten können, was sehr praktisch und einfach ist.