Warum ist der Hühnerpreis im Jahr 2019 so schnell gestiegen? Wird der Hühnerpreis vor dem Frühlingsfest weiter steigen?

Angesichts der steigenden Schweinefleischpreise können sich immer mehr Menschen den Verzehr von Schweinefleisch nicht mehr leisten und kaufen daher immer mehr Hühnerfleisch. Es ist denkbar, dass auch der Preis für Hühnerfleisch gestiegen ist und infolgedessen auch die Preise für Hammel- und Rindfleisch gestiegen sind! Wird der Hühnerpreis also vor dem Frühlingsfest weiter steigen? Natürlich! Informationen zur konkreten Erhöhung finden Sie in der Einführung auf dieser Website.

Warum ist der Hühnerpreis im Jahr 2019 so schnell gestiegen?

Ab März und April war die Preisentwicklung stabil und stark. In der zweiten Jahreshälfte, insbesondere nach August, zeigte der Preis einen deutlichen Aufwärtstrend.

Aufgrund der steigenden Schweinefleischpreise ist das weißgestreifte Hähnchen für den Normalbürger die beste Alternative. Seit Oktober sind die Schweinefleischpreise auf dem Markt weiter gestiegen. Der aktuelle Großhandelspreis für Schweinefleisch, der vom Ministerium für Landwirtschaft und ländliche Angelegenheiten überwacht wird, hat 25 Yuan pro Catty erreicht. Die Einzelhandelspreise sind vielerorts unverschämt gestiegen und liegen an den meisten Orten bei 30 Yuan pro Catty. Nehmen Sie mich zum Beispiel. Ich habe seit 2 oder 3 Wochen kein Schweinefleisch mehr gekauft. Heute bin ich zum Markt gegangen, um Schweinefleisch zu kaufen. Auf meine Nachfrage wurde mir gesagt, dass das Fleisch der Hinterkeule 27 Yuan pro Pfund kostet, während das Fleisch der Vorderkeule und der Schweinebauch 26 Yuan pro Pfund kosten. Ich habe sie mir angesehen und nichts gekauft.

Neben Schweinefleisch sind auch die Preise für Rind- und Hammelfleisch gestiegen. Jetzt liegen sie zwischen 35 und 40 Yuan pro Catty, was auch ziemlich teuer ist. Nur Hühnchen kostet immer noch 12 oder 13 Yuan pro Catty, was relativ billiger ist. Für den Normalbürger ist es immer noch kostengünstiger, Hühnchen zu kaufen. Schließlich ist es Fleisch. Wenn man sich kein Schweinefleisch leisten kann, ist der Kauf von Hühnchen mittlerweile eine hilflose Entscheidung. Gleichzeitig stieg der Verbraucherpreisindex (CPI) weiter an und erreichte im September 3,0 %, ein Anstieg um 0,2 Prozentpunkte gegenüber August. Dadurch werden auch die Hühnerpreise steigen.

Wird der Hühnerpreis vor dem Frühlingsfest weiter steigen?

Einer Analyse von Branchenkennern zufolge könnte der Preis für lebende Schweine in diesem Jahr 30 Yuan pro Catty erreichen, während der aktuelle Preis für lebende Schweine im Durchschnitt nur bei etwa 20 Yuan liegt. Dazwischen kann eine Lücke von 10 Yuan liegen, sodass wir den Hühnerpreis in der Zukunft analysieren können. Innerhalb von zwei bis drei Monaten kann es zu einer deutlichen Erhöhung kommen, wobei das Ausmaß der Erhöhung zwangsläufig von der Erhöhung der Schweinefleischpreise abhängen wird.

Es ist möglich, dass der Hühnerpreis während des chinesischen Neujahrs 18 Yuan pro Catty erreichen wird. Denn Experten gehen davon aus, dass der Schweinefleischpreis während des Frühlingsfestes 50 bis 60 Yuan pro Catty übersteigen könnte, was bedeutet, dass der Schweinefleischpreis im Vergleich zum aktuellen Stand um fast 30 bis 40 Prozent steigen könnte. Wenn die Erhöhung 40 Prozent beträgt, dürfte der Hühnerpreis während des chinesischen Neujahrsfestes etwa 16 bis 18 Yuan pro Catty erreichen.

Um wie viel wird der Hühnerpreis während des Neujahrs- und Frühlingsfests 2020 steigen?

Am Neujahrstag und während des Frühlingsfestes ist der Verbrauch von Masthähnchen am höchsten. Jedes Jahr nach Beginn des Winters wird der Verzehr von Hühnchen umso beliebter, je näher Neujahr und Frühlingsfest rücken. Da das Fleisch zarter und leichter zuzubereiten ist, kaufen grundsätzlich viele Familien Hühnchen, sodass der Verbrauch steigt und der Preis bis zu einem gewissen Grad ansteigt.

Kurz gesagt: In den zwei bis drei Monaten vor dem Frühlingsfest wird der Preis für Masthähnchen aufgrund des starken Anstiegs der Schweinefleischpreise, der Hauptkonsumsaison, des hohen Verbraucherpreisindex und der Erwartung eines hohen Konsums während des Neujahrs- und Frühlingsfests weiter steigen, und der Anstieg könnte bei etwa 2 bis 3 Yuan pro Hähnchen liegen.