Wie schält man Maiskörner? Wie schält man Maiskörner?

Heute stelle ich euch Maiskörner und ihre Herstellung vor:

Maiskörner Einführung

Mais ist reich an ungesättigten Fettsäuren, insbesondere an Linolsäure, die mehr als 60 % des Gesamtgehalts ausmacht. Sie wirkt synergistisch mit dem Vitamin E im Maiskeim, um den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und dessen Ablagerung in den Blutgefäßwänden zu verhindern. Daher hat Mais bestimmte vorbeugende und therapeutische Wirkungen auf koronare Herzkrankheiten, Arteriosklerose, Hyperlipidämie und Bluthochdruck. Vitamin E kann außerdem die menschliche Zellteilung fördern und die Alterung verzögern. Mais enthält außerdem einen Langlebigkeitsfaktor – Glutathion, das unter Beteiligung von Selen Glutathionoxidase produziert, deren Funktion darin besteht, die Jugend wiederherzustellen und die Alterung zu verzögern. Das im Mais enthaltene Selen und Magnesium wirken krebshemmend. Selen kann den Abbau von Peroxiden im Körper beschleunigen, so dass bösartige Tumore gehemmt werden, indem ihnen die Versorgung mit molekularem Sauerstoff entzogen wird. Magnesium kann auch Krebszellen hemmen

Maiskörner haben eine feste Konsistenz und Rosinen haben einen süßen Geschmack.

Mit jedem Bissen gibt es eine kleine Überraschung aus Maiskörnern und/oder Rosinen, die viele Schichten und einen reicheren Geschmack hinzufügen als einfaches gedämpftes Maismehlbrot! Das Schälen von Maiskörnern ist für viele Menschen ein Albtraum. Beim Schneiden mit einem Messer können die Maiskörner leicht zerschnitten werden, was das Aussehen beeinträchtigt. Die Verwendung der Hände ist etwas schwierig, sehr ermüdend und ineffektiv.

Mais schälen

1. Mais schälen und Maisbart entfernen

2. Nehmen Sie ein V-förmiges Messer und schälen Sie eine Reihe Maiskörner ab.

Sie sehen, das V-förmige Messer ist leistungsstark. Aber was, wenn Sie dieses Messer nicht haben? Nehmen Sie einen Schlitzschraubendreher aus unserem Haushalt und lösen Sie eine Reihe Maiskörner von der Maiswurzel.

3. Zwischen den Maiskörnern sind Lücken, daher müssen Sie diese mit den Fingern Reihe für Reihe ablösen.

Rezept

Aromatisierte Maiskörner

Material

Maiskörner, Gurke, Schinken, Karotte, Salz, Öl, Hühnerpulver, Zucker, Stärke

üben

1. Mit wenig Wasser die Maiskörner blanchieren. Dabei darauf achten, nicht zu viel Wasser zu verwenden. Das Blanchierwasser in einer Schüssel auffangen und später verwenden.

2. Gurke, Karotte und Schinken würfeln. Nachdem das Wasser zum Blanchieren der Maiskörner abgekühlt ist, geben Sie eine kleine Menge Stärke hinzu, um die Soße anzudicken.

3. Öl in eine heiße Pfanne geben, Gurkenwürfel, Karottenwürfel und Schinkenwürfel dazugeben, 2 Minuten unter Rühren anbraten, dann Maiskörner hinzufügen.

4. Salz, Hühneressenz und Zucker hinzufügen, 3 Minuten weiter braten und Stärkewasser hinzufügen.

5. Aus der Pfanne nehmen, auf einen Teller legen und Fotos machen.

6. Geschmack

Bunte Maiskörner

Material

Maiskörner, Euryale ferox, Karotten, Edamame, schwarzer Pilz, Garnelen, Zwiebeln, Ingwer, Salatöl, Salz, Hühnerpulver, Zucker

üben

1. Maiskörner, Edamame, Gorgoniensamen und Garnelen waschen

2. Den Pilz einweichen und waschen

3. Karotten schälen, waschen und würfeln

4. Öl in die Pfanne geben, Zwiebel und Ingwer dazugeben, unter Rühren anbraten, bis es duftet, Garnelen dazugeben und unter Rühren anbraten, bis die Garnelen ihre Farbe ändern, dann herausnehmen und beiseite stellen

5. Öl in den Topf geben, alle Zutaten hinzufügen und unter Rühren anbraten. Garnelen, Salz, Zucker und Hühneressenz hinzufügen und unter Rühren anbraten.