Kartoffel
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Kartoffeln, auch als Erdäpfel bekannt, sind sehr nahrhaft, doch Vorsicht, Kartoffeln mit Sprossen dürfen nicht gegessen werden. KartoffeleinführungKartoffeln gehören zur Familie der Nachtschattengewächse und sind ein mehrjähriges krautiges Knollengemüse. Sie ist in den Bergregionen Südamerikas heimisch und wurde im 18. Jahrhundert in mein Land eingeführt. Sie wird an verschiedenen Orten angebaut und ist das ganze Jahr über erhältlich. Kartoffeln haben eine ovale Form mit Augen, eine rote, gelbe, weiße oder violette Schale, weißes oder gelbes Fleisch, einen hohen Stärkegehalt und eine knusprige oder pulverförmige Textur. Kartoffeln sind Gemüse, die sowohl als Nahrungsmittel als auch als Gemüse verwendet werden können. Ihr wissenschaftlicher Name lautet Solanum tuberosum. Zusammen mit Reis, Weizen, Mais und Sorghum gilt die Kartoffel als eine der fünf wichtigsten Nutzpflanzen der Welt. In Frankreich werden Kartoffeln „Untergrundäpfel“ genannt. Kartoffeln sind reich an Nährstoffen und werden vom menschlichen Körper leicht verdaut und aufgenommen. In Europa und den Vereinigten Staaten sind sie als „zweites Brot“ bekannt. Die Qualitätsanforderungen an Kartoffeln sind, dass sie groß sind und die richtige und gleichmäßige Form haben; dass ihre Schale glatt, aber nicht zu dick ist und flache Löcher zum einfachen Schälen aufweist; dass ihr Fleisch fein und dicht ist und einen reinen Geschmack hat; dass sie beim Frittieren knusprig sind und dass Kartoffeln von guter Qualität sind, wenn sie beim Frittieren nicht zerbrechen.Nährwert von Kartoffeln1. Nährt den Magen, stärkt die Milz und beseitigt Feuchtigkeit: Kartoffeln enthalten viel Stärke, Eiweiß, B-Vitamine, Vitamin C usw., was die Verdauungsfunktion von Milz und Magen fördern kann. Kartoffeln enthalten eine kleine Menge Solanin, das die Magensaftsekretion reduzieren, Krämpfe lindern und eine gewisse therapeutische Wirkung bei Magenschmerzen haben kann. 2. Den Darm entspannen und den Stuhlgang fördern: Kartoffeln enthalten viele Ballaststoffe, die den Darm entspannen und den Stuhlgang fördern, dem Körper helfen, Stoffwechselgifte rechtzeitig auszuscheiden, Verstopfung vorzubeugen und das Auftreten von Darmerkrankungen zu verhindern; 3. Senkt den Blutzucker- und Lipidspiegel, verschönert und pflegt die Haut: Kartoffeln können dem menschlichen Körper große Mengen an Schleimproteinen liefern, die eine besondere Schutzwirkung haben. Es kann die Schmierung des Verdauungstrakts, der Atemwege, der Gelenkhöhle und der serösen Höhle fördern, Fettablagerungen im Herz-Kreislauf- und systemischen Bereich verhindern, die Elastizität der Blutgefäße aufrechterhalten und dazu beitragen, das Auftreten von Arteriosklerose zu verhindern. Kartoffeln sind außerdem basische Gemüsesorten, die sich positiv auf den Säure-Basen-Haushalt des Körpers auswirken und die durch den Stoffwechsel im Körper entstehenden sauren Substanzen neutralisieren, wodurch sie gewisse Schönheits- und Anti-Aging-Effekte haben. 4. Nahrungsergänzung, Diurese fördern und Schwellungen reduzieren: Kartoffeln sind reich an Vitaminen und Spurenelementen wie Kalzium und Kalium. Sie sind leicht verdaulich und aufnahmefähig und reich an Nährstoffen. In europäischen und amerikanischen Ländern, insbesondere in Nordamerika, sind Kartoffeln seit langem das zweite Grundnahrungsmittel. Das in Kartoffeln enthaltene Kalium kann Natrium im Körper ersetzen und gleichzeitig Natrium aus dem Körper ausscheiden, was sich positiv auf die Genesung von Patienten mit Bluthochdruck und Nephritisödemen auswirkt.Essbare Wirkungen von KartoffelnKartoffeln sind süß, neutral, leicht kühl und wirken auf die Milz-, Magen- und Dickdarmmeridiane. Es hat die Wirkung, den Magen zu harmonisieren, die Milz zu stärken und Feuchtigkeit zu beseitigen, zu entgiften und Entzündungen zu lindern, den Darm zu erweitern und die Darmentleerung zu fördern, den Blutzucker- und Lipidspiegel zu senken, die Durchblutung zu fördern und Schwellungen zu reduzieren, das Qi zu beleben und den Körper zu stärken sowie eine verschönernde und Anti-Aging-Wirkung zu haben. Es wird hauptsächlich zur Behandlung von Magenschmerzen, Zahnschmerzen, Milzschwäche, Appetitlosigkeit, trockenem Stuhl, Bluthochdruck, hohen Blutfettwerten und anderen Krankheiten verwendet. Es kann auch bei der Behandlung von Verdauungsstörungen, chronischer Verstopfung, Müdigkeit, chronischen Magenschmerzen, Gelenkschmerzen, Hautekzemen und anderen Symptomen hilfreich sein.Kartoffeln sind für Menschen geeignetFür die meisten Menschen ist es essbar. 1. Schwangere sollten bei ihrer Ernährung vorsichtig sein, um ein erhöhtes Schwangerschaftsrisiko zu vermeiden. 2. Besonders Menschen, die abnehmen möchten, sollten es essen. |
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