Wann sind Zuckerherzäpfel erntereif? Wann kommen die Zuckerkernäpfel Xinjiang Aksu auf den Markt?

Ich möchte Ihnen einen Apfel empfehlen, der so süß ist, dass Ihnen die Zähne ausfallen – den Zuckerapfel. Der einzigartige Sonnenschein und die reine Luft sorgen dafür, dass der Apfel viel Zucker enthält! Also, wann kommen diese köstlichen kandierten Äpfel auf den Markt? Werfen wir nun einen Blick ins Knowledge Center, um zu sehen, wann die gezuckerten Äpfel auf den Markt kommen und weitere damit verbundene Inhalte zu sehen.

Einführung des gezuckerten Apfels

Rock Sugar Heart Apple ist eine Apfelsorte, die in Aksu produziert wird. Er wird „Rock Sugar Heart“-Apfel genannt, weil sich der Zucker in seinem Kern in einen transparenten Zustand anreichert und so ein weltweit einzigartiges „Rock Sugar Heart“ bildet.

Die hochgelegene Region von Aksu zeichnet sich durch große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht, ausreichend Sonnenlicht und fruchtbaren Boden aus, wodurch die Äpfel einen hohen Zuckergehalt aufweisen. Der Zuckergehalt liegt bei ca. 18 Grad und der Geschmack ist besonders süß. Aksu-Äpfel werden mit Gletscherschneewasser bewässert und in sandigem Boden angebaut, wodurch „zuckerherzige“ Red Fuji-Äpfel entstehen.

Eigenschaften von Dragee-Äpfeln

Die Haut ist glatt und frei von Schadstoffen

Aksu hat ein warmes, gemäßigtes und trockenes Klima. Die durchschnittliche Jahrestemperatur beträgt 7–8 °C und die Niederschlagsmenge ist relativ gering.

Es gibt jedoch einen reichlichen Wasserfluss. Da der Winter in Aksu kalt und die Temperaturen niedrig sind, gibt es während der Obstanbauperiode nur sehr wenige Krankheiten und Insektenschädlinge. Darüber hinaus ist es trocken und regnerisch, sodass sich nicht so leicht Schimmel bilden kann, was wiederum die Gefahr verringert, dass Krankheiten und Insektenschädlinge, Schimmel und Pestizide die Fruchtoberfläche angreifen. Daher ist die Oberfläche der Aksu Red Fuji-Äpfel glatt und zart und die Farbe hell und natürlich.

Voller Saft, knuspriges Fleisch

Neben der einzigartigen geografischen Lage, die Aksu-Äpfel so saftig und knackig macht, gibt es noch einen weiteren wichtigen Grund: Der Erntezeitpunkt für Aksu-Äpfel wird jedes Jahr nach dem 25. Oktober streng kontrolliert, während auf dem chinesischen Festland aufgrund der hohen Temperaturen die Erntezeit für Äpfel von August bis September ist. Die Wachstumsperiode der Aksu-Äpfel ist deutlich verlängert und sie werden bei niedrigen Temperaturen geerntet, sodass sie besonders feucht sind.

Wann werden Zuckeräpfel geerntet?

Nach dem Frost

Es gibt Tausende von Apfelsorten auf der Welt, aber nur eine Sorte kann nach dem Frost geerntet werden. Es gibt Tausende von Süßigkeiten auf der Welt, aber nur eine Sorte ist so süß wie die erste Liebe, und das ist der Aksu-Zuckerapfel.

[Aksu Kandiszuckerherz] Aufgrund der großen Zuckeransammlung im Kern der Frucht hat sie ein einzigartiges „Kandiszuckerherz“.

[Kandiszuckerkern · Guter Geschmack] Saftig und süß, knackig und erfrischend, zartes Fruchtfleisch, wenige Steinzellen und keine Rückstände.

[Kandiszuckerherz · Starker Duft] Großer Temperaturunterschied zwischen Tag und Nacht, ausreichend Sonnenlicht, verdichtet mit starkem, fruchtigem Aroma.

[Kandiszuckerherz · Haltbar] Da der Zuckergehalt von Kandiszuckerherz Fuji höher ist als der von gewöhnlichem Red Fuji, ist es haltbarer.

Ab wann sind die Dragee-Äpfel erhältlich?

Der „Tangtang-Herzapfel“ mit transparentem Kern und süßem Geschmack wird in der Region Aksu im Süden Xinjiangs produziert. Der Erntezeitpunkt wird jedes Jahr nach dem 25. Oktober streng kontrolliert und er kommt 1–2 Monate später als gewöhnliche Äpfel auf den Markt. Sobald es auf dem Markt ist, wird es sofort ausverkauft sein.

Turpan ist ein riesiges Land mit reichlich Ressourcen und die dortigen Trauben waren schon immer berühmt. Die Melone aus Hami trägt direkt den Namen „Hami-Melone“. Relativ gesehen sind die Äpfel aus Aksu eher unauffällig, aber in den Augen der Menschen in Xinjiang sind die Zuckerherzäpfel von Aksu genauso berühmt wie Turpan-Trauben und Hami-Melonen und sehr repräsentative Früchte. Der Aksu-Zuckerapfel ist in Xinjiang als „Königin der Früchte“ bekannt und wird nur in der Region Aksu in den südlichen Ausläufern des Tianshan-Gebirges im Süden Xinjiangs, am nördlichen Rand des Tarimbeckens und im Herzen des Tarimbeckens angebaut. Auf Uigurisch bedeutet Aksu „klares Wasser“ und ist als „Jiangnan außerhalb der Großen Mauer“ bekannt.

Sind gezuckerte Äpfel lecker?

Die in Aksu angebauten Zuckerherzäpfel haben eine flache Form, eine glatte und zarte Oberfläche, eine helle und natürliche Farbe, eine dünne Schale, dickes Fruchtfleisch, eine dichte Textur, einen süßen Geschmack und einen reichen Saft. Wow, seit ich darauf gestoßen bin, weiß ich genau, was eine besondere Vorliebe dafür bedeutet! !

So erkennen Sie die Echtheit von gezuckerten Äpfeln

Sie lehrte mehrere einfache Identifizierungsmethoden: Eine besteht darin, auf das Aussehen zu achten. In Aksu regnet es das ganze Jahr über nur wenig, und normalerweise wehen starke Winde und Sandstürme, sodass sich auf der Oberfläche des „Kandiszuckerherzens“ eine Staubschicht bildet. Durch einfaches Reiben mit den Händen glänzt es und wird mit zunehmender Reibung heller, ganz ohne Fruchtwachs. Daher ist das sehr sauber aussehende „Kandiszuckerherz“ meist eine Fälschung.

Zweitens sind die Aksu-Äpfel „Bingtangxin“ kurz und stämmig und insgesamt sind die beiden Seiten asymmetrisch, wobei eine „Schulter“ höher ist als die andere. Die Shaanxi Red Fuji-Äpfel haben ein schönes Aussehen, die Liaoning Southern-Äpfel haben eine einheitliche Größe und die Shandong-Äpfel sind groß.

Schließlich ist das Fruchtfleisch des „Ring Sugar Heart“ hellgelb und muss vor dem Verzehr kreuzweise eingeschnitten werden, um die Fasern zu entfernen, wodurch es knackiger und süßer wird.

Ein weiterer Punkt ist, dass die beste Lagertemperatur für „Kandiszuckerherzen“ zwischen -5 °C und 5 °C liegt. Wenn die normale Temperatur über 5 °C liegt, verschwindet das Kandiszuckerherz langsam. Die Temperaturen in Hangzhou sind hoch, daher wird das „Kandiszuckerherz“ am besten auf einem belüfteten Balkon platziert oder im Kühlschrank aufbewahrt.

Nährwerte von gezuckerten Äpfeln

1. Das Vitamin C in Äpfeln schützt das Herz-Kreislauf-System und ist ein gesundes Element für Herzpatienten.

2. Äpfel können auch Gedächtnisverlust verzögern, Asthma, Diabetes, Herzinfarkt und Zahnverlust usw. vorbeugen.

3. Äpfel haben die Wirkung, die Flüssigkeitsproduktion zu fördern und den Durst zu löschen, die Lunge zu befeuchten und Unruhe zu lindern, Milz und Magen zu stärken, das Herz zu nähren und das Qi zu beleben, den Darm zu befeuchten, Durchfall zu stoppen, Hitze zu lindern und nüchtern zu machen.

4. Äpfel können außerdem Fettleibigkeit vorbeugen, die Zähne aufhellen (reich an Zellulose, die Schmutz zwischen den Zähnen entfernen kann), die Haut entgiften und nähren (Äpfel sind reich an Pektin, das hilft, die Darmperistaltik zu regulieren) und die Haut aufhellen (Äpfel enthalten viel Vitamin C. Regelmäßiger Apfelverzehr kann helfen, Sommersprossen und dunkle Flecken auf der Haut zu beseitigen und die Haut zart und rosig zu halten).