Werden Sojabohnen schlecht? Wie sieht es aus, wenn Sojabohnen schlecht werden?

Sojabohnen sind eine weit verbreitete Lebensmittelzutat und gelten als Königinnen unter den Bohnen. Sojabohnen sind ein ideales Nahrungsmittel zur Ernährung des Körpers. Sojabohnen werden normalerweise in großen Mengen gekauft und zu Hause gelagert. Können sie schlecht werden? Wie sieht es aus, wenn Sojabohnen schlecht werden?

Werden Sojabohnen schlecht? Wie sieht es aus, wenn Sojabohnen schlecht werden?

1. Werden Sojabohnen schlecht? Sojabohnen schimmeln sehr leicht und verlieren Öl, wenn sie Feuchtigkeit ausgesetzt sind. Wenn sie also während der Lagerung Feuchtigkeit ausgesetzt sind, verderben sie.

2. Wie sieht der Verderb von Sojabohnen aus? Wenn Sojabohnen schlecht werden, erscheinen rote Flecken am Schaft der Sojabohnen. Wenn die rote Farbe intensiver wird und der Bereich allmählich größer wird, bedeutet dies, dass die Sojabohnen schlecht geworden sind. Die Farbe der Sojabohnen ist hellgelb, verdorbene Sojabohnen sind jedoch rötlich-braun. Wenn Sojabohnen schlecht werden, verliert die Schale ihren Glanz und wird schrumpelig. Verdorbene Sojabohnen enthalten wenig Feuchtigkeit, zerfallen beim Pressen zu Pulver und zerbrechen leichter. Ein starker Verderb der Sojabohnen führt zu Ölverlust und mindert somit den Nährwert der Sojabohnen.

3. Nährwert von Sojabohnen Sojabohnen haben einen Proteingehalt, der mit dem von Milch und Fleisch vergleichbar ist. Sojabohnen sind so nahrhaft, dass sie zu zahlreichen Sojaprodukten verarbeitet werden können. Sojabohnen sind reich an Aminosäuren und Proteinen und die Fähigkeit, vom menschlichen Körper aufgenommen und verdaut zu werden, kann 95 % erreichen. Sojabohnen helfen, den Blutzucker zu senken und Anämieprobleme zu lindern. Die Trypsininhibitoren in Sojabohnen können Blutfette senken und das Blutfett reduzieren.