Wie lagert und wählt man Amaranth? Wer sollte Amaranth essen?

Amaranth ist ein weit verbreitetes Wildgemüse mit vielen gesundheitlichen Vorteilen. Nach dem Verzehr hat es viele Wirkungen wie Hitze lindernd, entgiftend und harntreibend. Allerdings ist diese Art von Amaranth nach dem Kauf nicht leicht zu konservieren und verrottet sehr leicht. Damit jeder frischen Amaranth essen kann, werde ich Ihnen heute zeigen, wie man Amaranth lagert.

So lagern Sie Amaranth

Amaranth eignet sich für die Lagerung an Orten mit Temperaturen zwischen sieben und zehn Grad. Wenn er vor Ort geerntet wird, sollte er rechtzeitig nach der Ernte an einem kühlen und feuchten Ort aufbewahrt werden. Wenn er auf dem Markt gekauft wird, waschen Sie ihn nach dem Kauf nicht zu Hause. Wickeln Sie ihn direkt in Plastikfolie ein und lagern Sie ihn dann im Kühlschrank. Er sollte in der Nähe der Kühlschranktür platziert werden. Wenn er zu tief hineingestellt wird, beträgt die Temperatur nur fünf Grad, was der Lagerung von Amaranth nicht förderlich ist.

Wie wählt man Amaranth?

Wenn Sie möchten, dass der von Ihnen gekaufte Amaranth lange gelagert werden kann, ist auch die Auswahl ein wichtiger Schritt. Beim Kauf von Amaranth sollten Sie solche mit großen und relativ vollständigen Blättern wählen. Wenn es sich um weißen Amaranth handelt, sollten Sie den hellgrünen wählen, und wenn es sich um roten Amaranth handelt, sollten Sie den purpurroten wählen. Wenn Sie feststellen, dass der Amaranth verwelkt ist, dürfen Sie ihn nicht kaufen.

Wer sollte Amaranth essen?

Amaranth ist besonders für ältere Menschen, Kinder und Frauen geeignet. Sie können nach dem Verzehr von Amaranth abnehmen. Darüber hinaus kann jeder im Sommer roten Amaranth essen, was gut gegen Ruhr und trockenen Stuhl ist. Menschen, die an Milz- und Magenschwäche und Erkältung leiden, können jedoch keinen Amaranth essen.