Wie man Babykohl kocht

Jeder kennt Babykohl, der auch Kleinkohl genannt wird. Er hat einen sehr hohen Nährwert und schmeckt zarter und saftiger als Weißkohl. Heute erzähle ich Ihnen von den hausgemachten Zubereitungsmethoden für Babykohl.

Welche Methoden gibt es, Babykohl zuzubereiten?

1. Die bevorzugte Zubereitungsart für Babykohl ist natürlich die Suppe. Ich schätze, viele meiner Freunde bestellen dieses Gericht, wenn sie essen gehen. Tatsächlich ist dieses Gericht sehr einfach zuzubereiten. Schneiden Sie zunächst jeden Babykohl in vier oder fünf Stücke, schneiden Sie dann die grüne und die rote Paprika in Würfel und hacken Sie anschließend den Knoblauch und die Zwiebel in kleine Stücke.

2. Obwohl es eine Suppe ist, müssen Sie sie trotzdem zuerst anbraten. Gießen Sie eine kleine Menge Öl hinein, geben Sie dann die Zwiebel und den Ingwer in den Topf und braten Sie sie an. Achten Sie darauf, dass der Ingwer nicht matschig wird. Gießen Sie dann Hühnersuppe oder andere Suppen mit Hühneressenz hinein und warten Sie, bis die Suppe kocht. Am besten halten Sie die Hitze niedrig und öffnen den Deckel während dieser Zeit nicht.

3. Nachdem die Suppe kocht, ist es ganz natürlich, den Babykohl hinzuzufügen. Der Babykohl sollte in der Suppe schnell weich werden und Sie können ihn herausnehmen, wenn er weich genug ist. Geben Sie zuerst den Babykohl in den Schmortopf, dann die grünen und roten Paprikaschoten in die Suppe, kochen Sie sie erneut und gießen Sie sie über den Babykohl. Fertig.