Kann Orangensaft beim Ausnüchtern helfen? So trinken Sie Orangensaft am nahrhaftesten

Orangensaft löscht nicht nur den Durst, sondern enthält auch viel Vitamin C und andere Nährstoffe. Es ist ein nahrhaftes Getränk, das für alle Altersgruppen geeignet ist. Orangensaft ist eine gute Vitamin-C-Quelle. Ein Glas Orangensaft täglich kann ausreichend Vitamin C liefern und so die Immunität des Körpers stärken. Viele Menschen sind sich über die Frage nicht im Klaren: Gehen beim Entsaften Nährstoffe verloren? Wie trinkt man frisch gepressten Saft auf die nahrhafteste Art und Weise? Kommen Sie und finden Sie es heraus!

Inhalt dieses Artikels

1. Kann Orangensaft beim Ausnüchtern helfen?

2. Wie man Orangensaft am nahrhaftesten trinkt

3. Wie man Orangensaft macht

Kann Orangensaft nüchtern machen?

Orangen können Menschen beim Ausnüchtern helfen. Die chinesische Medizin geht davon aus, dass Orangen in die Lungen- und Magenmeridiane eindringen und dort Qi regulieren, die Mitte harmonisieren, die Flüssigkeitsproduktion fördern und den Durst löschen sowie Schleim lösen und Husten lindern. Man kann sagen, dass diese Frucht ein wahrer Schatz ist und dass sowohl die Orangenschale als auch der Orangenkern als Medizin verwendet werden können. Orangen eignen sich für Menschen mit normaler Statur, insbesondere für diejenigen, die unter Engegefühl in der Brust, Übelkeit, übermäßigem Alkoholkonsum oder Kater leiden.

So trinken Sie Orangensaft am nahrhaftesten

Erstens: Auch wenn Sie den Saft direkt nach dem Auspressen trinken, geht eine beträchtliche Menge an Nährstoffen verloren. Dies liegt daran, dass die Zellen von Obst und Gemüse komplexe Ultrastrukturen aufweisen. Es ist wie eine Einheit mit vielen Räumen. Jeder Raum hat seine eigene Funktion und enthält unterschiedliche Dinge, sodass sie nicht miteinander vermischt werden können. Beispielsweise darf Vitamin C nicht auf verschiedene Oxidasen treffen, da es sonst zu Wechselwirkungen zwischen den beiden kommt. Beim Entsaften zerstören die schnell rotierenden Klingen jedoch alle Zellen und alles im Inneren wird vermischt. Auf diese Weise wird Vitamin C von mehreren Oxidasen angegriffen und erleidet auf natürliche Weise große Verluste. Experimente haben gezeigt, dass die Zerstörungsrate von Vitamin C in Gurken nach dem Entsaften bis zu 80 % beträgt, und ähnliche Ergebnisse wurden auch bei Tomaten, Chinakohl usw. gefunden. Neben Vitamin C gehen auch antioxidative Inhaltsstoffe wie Flavonoide und Anthocyane in unterschiedlichem Maße verloren. Unlösliche Ballaststoffe gelangen selbstverständlich nicht in den Saft. Auch unlösliche Elemente wie Kalzium bleiben in der Schlacke zurück. Wenn möglich, essen Sie den Saft am besten zusammen mit dem Rest.

Wenn Sie den köstlichen Geschmack von frisch gepresstem Saft genießen möchten, aber keine Nährstoffe verlieren möchten, können Sie Obst und Gemüse vor der Saftzubereitung blanchieren. Das heißt, blanchieren Sie das Obst und Gemüse kurz in kochendem Wasser, um die Oxidasen „abzutöten“ und das Gewebe etwas weicher zu machen, bevor Sie den Saft auspressen. Auf diese Weise wird nicht nur der Vitaminverlust verringert und die Saftausbeute erhöht, sondern der Saft erhält auch eine leuchtende Farbe und verfärbt sich nicht so schnell braun.

Wie man Orangensaft macht

1. Nehmen Sie zwei frische Orangen und einen Apfel und achten Sie auf die Frische. 400–500 ml gereinigtes Wasser, muss eine halbe Stunde lang gekühlt werden.

2. Nach der Zubereitung die geschnittenen Früchte (2 cm²) einzeln in den Mixer geben.

3. Gießen Sie reines Wasser hinzu, bis die Fruchtstücke mit Wasser bedeckt sind. Etwa 30 Sekunden lang umrühren (bis die Fruchtstücke vollständig zerkleinert sind).

4. Zum Schluss einen kleinen Löffel Honig in das Glas geben und den gemixten Saft darüber gießen.