Wie man gebratenes, gehacktes Frühlingszwiebelöl macht

Frühlingszwiebelöl ist ein in unserem täglichen Leben weit verbreitetes Gewürz. Es hat ein starkes Zwiebelaroma und schmeckt köstlich, wenn man damit Frühlingszwiebelpfannkuchen oder Frühlingszwiebelölnudeln zubereitet. Aber wie sollte dieses Frühlingszwiebelöl gebraten werden? Wie brät man es an, damit es köstlich wird? Im Folgenden zeige ich Ihnen ein paar Tricks.

Wie man gebratenes, gehacktes Frühlingszwiebelöl macht

Gebratene gehackte Frühlingszwiebeln Öl Methode 1

1. Wenn Sie gehackte Frühlingszwiebeln in Öl braten, müssen Sie 200 Gramm rote Zwiebeln, 100 Gramm fettes Schweinefleisch und eine entsprechende Menge Mischöl vorbereiten.

2. Das zubereitete fette Schweinefleisch in Scheiben schneiden, die vorbereiteten roten Zwiebeln schälen, mit klarem Wasser waschen, die Feuchtigkeit abtropfen lassen und anschließend mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

3. Stellen Sie den Wok auf das Feuer und lassen Sie ihn trocknen. Geben Sie dann die fetten Schweinefleischscheiben in den Wok und braten Sie sie langsam. Nachdem das Fett aus den Schweinefleischscheiben herausgebraten ist, entfernen Sie das Öl, das goldbraun gebraten wurde, und geben Sie dann eine angemessene Menge Mischöl hinzu. Geben Sie nach dem Hinzufügen die gehackte rote Zwiebel in den Wok und braten Sie sie bei hoher Hitze.

4. Während des Bratens die Schalotten mit Stäbchen hin und her rühren, damit sie nicht anbrennen. Wenn die Schalotten goldbraun sind, schalten Sie die Hitze aus, nehmen Sie sie heraus und füllen Sie sie in eine Flasche. Sie können sie herausnehmen und essen, wann immer Sie sie brauchen.

Gebratene gehackte Frühlingszwiebeln in Öl, Methode 2

1. Viele Menschen in unserem Leben essen nicht gerne Schmalz. Wenn Sie Frühlingszwiebelöl zubereiten, können Sie daher nur gemischtes Öl zum Braten verwenden. Die benötigten Zutaten sind zwei oder drei frische Frühlingszwiebeln und eine angemessene Menge gemischtes Öl.

2. Entfernen Sie die Frühlingszwiebelblätter und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln in kleine Stücke. Nachdem Sie den Wok getrocknet haben, geben Sie eine angemessene Menge Ölmischung hinzu. Achten Sie darauf, hier mehr Öl hinzuzufügen. Wenn die Öltemperatur 70 Grad erreicht hat, geben Sie die gehackten Frühlingszwiebeln in den Wok.

3. Drehen Sie die Hitze herunter und braten Sie die gehackten Frühlingszwiebeln langsam bei niedriger Hitze im Topf an. Wenn die gehackten Frühlingszwiebeln goldbraun sind, schalten Sie die Hitze aus und nehmen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln heraus. Zurück bleibt das gebratene Frühlingszwiebelöl. Werfen Sie die gehackten Frühlingszwiebeln nicht weg, Sie können sie aufbewahren. Sie können bei der Zubereitung von Nudeln oder anderen Gerichten gebratene, gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen, um den Geschmack und die Frische zu verbessern.