Was sind die Vorteile von Chinakohl

Gesundes Lebensmittel im Herbst und Winter - Kohl. Es heißt, dass Cixi in ihren späteren Jahren schwer erkrankte: Sie hatte hohes Fieber, das nicht weggehen wollte, einen trockenen Mund, Husten mit Auswurf, Panik und Angst vor der Kälte, was zu Atembeschwerden und Kurzatmigkeit führte. Außerdem wollte er nicht essen, erbrach alles, was er aß, hatte Schwierigkeiten beim Wasserlassen und Stuhlgang, seine Gliedmaßen waren schwach und er hatte ständig Wunden und Furunkel am Körper. Die Behandlung durch die kaiserlichen Ärzte im Palast war wirkungslos. Die Symptome ähneln stark denen einer senilen Bronchopneumonie und einer komplizierten Ateminsuffizienz in der modernen Medizin.

Zu dieser Zeit bat ein kaiserlicher Arzt einen von weit her angereisten Mönch um ein Volksrezept. Das Rezept bestand aus acht Worten: „Iss weniger Fleisch und Fisch, iss mehr Kohl.“ Um ihr Leben zu retten, hörte Cixi während der Behandlung auf, Fleisch und Fisch zu essen und aß stattdessen ein Kohlmahl, dessen Hauptzutat Kohl war. Der kaiserliche Koch bereitete den Kohl in verschiedenen Varianten zu, die köstlich und erfrischend schmeckten. Nachdem sie ihn gegessen hatte, nahm Cixis Appetit allmählich zu und ihr Körper erholte sich allmählich. Sie lobte ihn und nannte Kohl „das beste Gemüse der Welt“.

Chinakohl, auch als Weißkohl oder Krautsalat bekannt, ist der traditionellen chinesischen Medizin zufolge von Natur aus süß und fad und hat eine schleimlösende und hustenstillende, fiebersenkende und entgiftende Wirkung. Chinakohl ist zart, lecker und nahrhaft. 100 Gramm Kohl enthalten 37 mg Vitamin C, 140 mg Kalzium und 50 mg Phosphor. Diese Vitamine und Mineralstoffe können in den Stoffwechsel des menschlichen Körpers eindringen und die normalen Funktionen des Herzens, des Nerven- und Verdauungssystems aufrechterhalten. Darüber hinaus kann der hohe Ballaststoffgehalt des Kohls die Darmentleerung erleichtern, sodass Giftstoffe aus dem Körper, insbesondere dem Darm, über den Stuhl ausgeschieden werden können. Dies trägt zur Fiebersenkung und Verbesserung des Allgemeinzustands von Patienten mit hohem Fieber bei.

Chinakohl wird auch als „König der Gemüse“ bezeichnet. Es gibt auch Sprüche wie „Winterkohl ist so lecker wie Bambussprossen“, „Weißkohl ist nicht so gut wie Weißkohl“ und „Fisch verursacht Feuer, Fleisch verursacht Schleim, Kohl und Tofu schützen dich“ usw.

Welche Vorteile hat Chinakohl?

Chinakohl ist ein gutes Kalziumpräparat: Der Kalziumgehalt in Chinakohl ist sehr hoch. Der Kalziumgehalt in einer Tasse Chinakohlsaft entspricht dem Kalziumgehalt in einer Tasse Milch und sein Kalzium-Phosphor-Verhältnis ist für die menschliche Aufnahme sehr gut geeignet. Die im Chinakohl enthaltenen Spurenelemente wie Selen und Chrom wirken bakterien- und entzündungshemmend, spenden Feuchtigkeit und verschönern die Haut und haben zudem eine gewisse krebshemmende Wirkung. Laut der traditionellen chinesischen Medizin schmeckt Chinakohl süß und ist von Natur aus neutral. Er wirkt magennährend und harntreibend, fiebersenkend und lindert Unruhe. Er kann zur Behandlung von Symptomen wie häufigem Husten und Halsschmerzen eingesetzt werden.

Chinakohl hat viele medizinische Wirkungen: Ein Sud aus Chinakohl mit Kandiszucker kann Keuchhusten heilen; den Kohl zu zerstampfen und auszupressen und den Saft warm zu trinken, kann Magen-Darm-Geschwüre heilen; frische Kohlherzen in Stücke zu schneiden, Essig, Salz, Sesamöl, Knoblauch und andere Gewürze hinzuzufügen, gut zu vermischen und roh zu essen, kann eine Alkoholvergiftung lindern; Chinakohl zu einer dicken Suppe zu kochen und damit die betroffene Stelle zu waschen, kann Erfrierungen heilen.

Chinakohl hat eine hitzelösende und entgiftende Wirkung und kann die Haut entgiften und verschönern: Junge Menschen mit Akne im Gesicht können mehr Chinakohl essen.

Chinakohl hat auch eine krebshemmende Wirkung: Chinakohl enthält eine Verbindung namens Indol-31-Formaldehyd, die den Körper zur Produktion eines wichtigen Enzyms anregen kann, das das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen wirksam hemmen kann. Das im Chinakohl enthaltene Spurenelement Molybdän kann die Produktion von Karzinogenen wie Nitrosaminen im menschlichen Körper blockieren und so Krebs vorbeugen. Chinakohl ist reich an Vitamin C und hat starke antioxidative Eigenschaften, die die Produktion von Karzinogenen verhindern und die Vermehrung von Krebszellen hemmen können.