Zutaten und Schritte für Senfgrün und mageren Fleischbrei

Der heute empfohlene Magerfleischbrei ist ein sehr berühmtes Breigericht in Guangdong. Magerfleischbrei wird mit verschiedenen Zutaten kombiniert und erhält dadurch mehr Geschmack und ein intensiveres Aroma. Auf der Straße gibt es viele Sorten Magerfleischbrei, und die Leute haben eine große Auswahl, aber der Brei auf der Straße ist nicht so sicher und zuverlässig wie der, den man selbst macht. Deshalb stellen wir Ihnen heute das Rezept für Senfgrün- und Magerfleischbrei vor. Dieser Brei ist ein relativ einfacher Magerfleischbrei. Lassen Sie uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Wie man Senfgrün und mageren Fleischbrei macht

1. Zutaten für Senfgrün-Magerfleisch-Brei

Bereiten Sie eine Tasse Reis, 100 Gramm mageres Fleisch, etwas Senfgrün, Salz, Stärke, Hühneressenz, helle Sojasauce, Zwiebeln, Ingwer und andere Gewürze vor.

2. So bereiten Sie Senfgrün- und Magerfleischbrei zu

Schritt 1: Das magere Fleisch waschen und in Scheiben schneiden, den Senf waschen und in Stücke schneiden, den Ingwer in Streifen schneiden.

Schritt 2: Die mageren Fleischscheiben marinieren. Salz, Öl, Stärke, Hühneressenz, helle Sojasauce und geriebenen Ingwer in eine Schüssel geben, umrühren und kurz stehen lassen.

Schritt 3: Nachdem die mageren Fleischscheiben mariniert und gleichmäßig vermischt sind, können Sie damit beginnen, den Reis in den Topf zu geben und zu kochen.

Schritt 4: Nachdem der Brei kocht, auf niedrige Hitze stellen und 20 Minuten köcheln lassen.

Schritt 5: Die mageren Fleischscheiben zum Brei geben und mit einem Löffel vorsichtig verrühren.

Schritt 6: Zum Schluss die Senfblätter dazugeben, umrühren und einige Minuten köcheln lassen.

Schritt 7: Vor dem Servieren gehackte Frühlingszwiebeln über den Brei streuen.

3. Senfgrün und magerer Fleischbrei

Je dünner Sie das magere Fleisch schneiden, desto kürzer ist die Garzeit. Lassen Sie das Fleisch also nicht zu lange garen. Senfblätter können Hitze ableiten und innere Hitze reduzieren, deshalb ist es gut, zu dieser Zeit Senfblätter und mageren Fleischbrei zu essen.