Nährwert und Zubereitungsarten von Purpurmuscheln

Die Purpurmuschel ist eine sehr nahrhafte Wildpflanze, eine Art Kraut. Sie enthält viel pflanzliches Eiweiß und etwas Ascorbinsäure. Sie ist eine wilde Delikatesse mit hervorragenden gesundheitlichen Vorteilen. Allerdings kennen die Purpurmuscheln im Alltag nicht viele Menschen und nur wenige kümmern sich darum, dass sie auf den Feldern wachsen. Heute stellt der Herausgeber speziell den Nährwert und die Zubereitungsmethoden der Purpurmuschel vor. Ich hoffe, dass in Zukunft mehr Menschen Purpurmuscheln essen können und sie so einen Beitrag zum Wohl der Menschheit leisten.

Nährwert von Purpurmuscheln

Purpurmuscheln sind ein Gericht mit hohem Pflanzenproteingehalt, das den menschlichen Körper mit dem notwendigen Protein versorgen kann. Darüber hinaus kann die Ascorbinsäure in diesem Gericht schädliche Bestandteile im menschlichen Körper neutralisieren und das Auftreten von vaskulärer Purpura reduzieren. Regelmäßiger Verzehr kann dazu beitragen, den Körper aufzufüllen und Hitze zu entfernen. Lila Schalentiere haben ebenfalls einen hohen Gehalt an Spurenelementen, insbesondere an Eisen und Kupfer, die bei der Vorbeugung von Anämie und anderen Symptomen eines Eisenmangels helfen können.

Wie man lila Muscheln macht

Lila Muscheln mit Knoblauch

1. Zutaten: 350 Gramm frische Lilamuschel, zwei Knoblauchzehen, etwas Öl und Salz.

2. Die violette Muschel mit klarem Wasser waschen, in kleine Stücke schneiden und beiseite legen. Den Knoblauch schälen, klein hacken und beiseite legen.

3. Öl in den Topf geben und erhitzen, dann den gehackten Knoblauch hineingeben und unter Rühren anbraten, bis er duftet. Dann die gehackte Purpurmuschel hinzufügen und schnell unter Rühren anbraten. Wenn die Purpurmuschel gar ist, können Sie sie herausnehmen und servieren.

Lila Muschelpastete

1. Zutaten: 500 Gramm Purpurmuschel, entsprechende Menge Mehl, entsprechende Menge Öl, Salz, Fünf-Gewürze-Pulver und andere Gewürze.

2. Die Purpurmuschel waschen, mit einem Messer in kleine Stücke schneiden und in eine Schüssel geben. Fügen Sie die Gewürze hinzu, die Sie normalerweise zum Zubereiten der Füllung verwenden. Freunde, die gerne Fleisch essen, können die Fleischfüllung nach ihrem eigenen Geschmack hinzufügen.

3. Fügen Sie dem Mehl eine kleine Menge Hefe hinzu und lassen Sie es gären. Nachdem es gegärt ist, kneten Sie es gleichmäßig und teilen Sie es in kleine Teigstücke. Rollen Sie es zu Teigplatten aus und geben Sie die Muschelfüllung hinein. Formen Sie eine Tortenform und braten Sie sie in einer Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind.