Hat das Macrobrachium rosenbergii Garnelenfäden? Garnelen reinigen

Macrobrachium rosenbergii ist reich an Proteinen, Fett, mehreren Vitaminen und Spurenelementen. Es ist ein proteinreiches, nährstoffreiches Wasserprodukt. Es gibt viele Möglichkeiten, Hummer zuzubereiten, darunter Kochen, Dämpfen, Braten, Pfannenrühren, Schmoren usw. Er ist eine hervorragende Zutat für viele köstliche Gerichte. Hat das Macrobrachium rosenbergii Garnelenfäden? Wie reinigt man Garnelen? Das Encyclopedia Knowledge Network hilft Ihnen, mehr zu erfahren.

Inhalt dieses Artikels

1. Hat der Hummer Garnelenfäden?

2. Garnelen reinigen

3. Wie man Garnelen isst

Hat die Garnele Garnelenfäden?

Das Macrobrachium rosenbergii hat Garnelenfäden. Garnelen haben im Allgemeinen Garnelenfäden. Diese bilden den Verdauungstrakt der Garnele und enthalten Abfallstoffe, die die Garnele nicht ausgeschieden hat. Garnelenfäden enthalten meist Schmutz, reichern leicht Schwermetalle an und beeinträchtigen zudem den Geschmack der Garnelen. Garnelenfäden enthalten Bitterstoffe, die bei Hitzeeinwirkung den süßen Geschmack frischer Garnelen überdecken. Deshalb sollten vor dem Kochen die Garnelenfäden auf der Rückseite der Garnelen entfernt werden.

Macrobrachium rosenbergii ist eine große Süßwassergarnelenart, die an der Küste Ecuadors heimisch ist. Es hat eine dünne Schale, einen dicken Körper, zartes Fleisch, einen köstlichen Geschmack und einen reichen Nährwert. Sie ist als König der Süßwassergarnelen bekannt.

Zusätzlich zum Geschmack gewöhnlicher Süßwassergarnelen verfügt das ausgewachsene Macrobrachium rosenbergii über einen Panzer voller Fortpflanzungsdrüsen und einen besonderen köstlichen Geschmack, der an Krabbenrogen erinnert.

Manchmal scheint es, als sei der Garnelenfaden des Macrobrachium rosenbergii nicht zu sehen. Dies liegt vor allem daran, dass Macrobrachium rosenbergii noch nicht gefressen hat und sein Verdauungstrakt leer ist.

Garnelen reinigen

Beim Reinigen der Garnelen legen Sie diese zunächst zwei bis drei Stunden in Salzwasser, um den Schmutz im Inneren zu entfernen. Anschließend den Bauch der Garnele abbürsten, die überstehenden Schnurrhaare, Garnelenstacheln und Garnelenbeine abschneiden und zum Schluss mit einem Zahnstocher den Garnelenfaden auf dem Rücken herauspicken. Nach dem Waschen die inneren Organe des Kopfes herausnehmen.

Legen Sie die gekauften Garnelen in eine kleine Menge Salzwasser und lassen Sie sie etwa zwei bis drei Stunden einweichen, damit sie die Unreinheiten aus ihrem Körper ausscheiden können. Spülen Sie sie anschließend mit Wasser sauber. Am besten kauft man sich vorab frische Macrobrachium rosenbergii und zieht diese zunächst im Wasser vor.

Schrubben Sie den Bauch der Garnelen wiederholt mit einer Zahnbürste sauber, da sich im Bauch der Schlamm und Schmutz der Garnelen versteckt. Anschließend mit einer Schere die überstehenden Garnelenhaare und -beine vom Garnelenkörper abschneiden und reinigen.

Bereiten Sie einen Zahnstocher vor und stecken Sie ihn in die dritte Verbindung, wo Kopf und Körper der Garnele verbunden sind, und führen Sie ihn dann gerade hindurch. Halten Sie den Garnelenkörper fest und ziehen Sie mit dem Zahnstocher langsam die Garnelenschnur heraus. Zuerst wird die Garnelenschnur in Kopfnähe herausgezogen, dann wird die Garnelenschnur vorsichtig mit der Hand herausgezogen und der Schwanzabschnitt wird vollständig herausgezogen.

Zum Schluss durchstechen Sie mit einem Zahnstocher die Verbindung zwischen Garnelenkopf und Garnelenkörper, waschen sie mit Wasser ab und entfernen mit dem Zahnstocher die schwarze Substanz aus den inneren Organen, um sie gründlich zu reinigen.

Wie man Garnelen isst

Man kann daraus blanchierte Garnelen, Currygarnelen, gedämpfte Garnelen, geschmorte Großkopfgarnelen, würzige Großkopfgarnelen, Großkopfgarnelen-Meeresfrüchte, frittierte Großkopfgarnelen usw. zubereiten. Macrobrachium rosenbergii ist auch als Weißbeingarnele, Malaysische Garnele, Goldgarnele, Penaeus wanchui, Macrobrachium rosenbergii usw. bekannt. Es ist in Thailand und Myanmar heimisch.

Es gibt viele Möglichkeiten, Hummer zuzubereiten, darunter Kochen, Dämpfen, Braten, Pfannenrühren, Schmoren usw. Er ist eine hervorragende Zutat für viele köstliche Gerichte.

Macrobrachium rosenbergii ist reich an Proteinen, Fett, mehreren Vitaminen und Spurenelementen. Es ist ein proteinreiches, nährstoffreiches Wasserprodukt.

Macrobrachium rosenbergii wächst schnell, ist ein Allesfresser und hat eine große Statur mit einer maximalen Länge von 40 cm und einem Gewicht von 600 Gramm.