Wie macht man drei frische Luffaschwämme?

So wird der Drei-Fresh-Luffa hergestellt:

Zutaten für Luffa:

200g Luffa 100g Tomaten 100g Augenbohne

Luffa-Zubehör:

50g Rapssamen

Biskuitkürbis-Gewürz:

25 g Pflanzenöl, 3 g Zucker, 5 g Maisstärke, 2 g Pfeffer, 4 g Salz, 2 g MSG, 5 g Frühlingszwiebeln, 3 g Ingwer, nach Bedarf

Drei frische Luffa-Rezepte:

1. Den Luffaschwamm schälen, reinigen und in dünne Streifen schneiden;

2. Tomaten waschen, in kochendem Wasser blanchieren, schälen und in dünne Scheiben schneiden;

3. Die Augenbohnen waschen und in Stücke schneiden;

4. Frühlingszwiebeln in Stücke, Ingwer und Knoblauch in dünne Streifen schneiden;

5. Geben Sie die Stärke in eine Schüssel und fügen Sie Wasser hinzu, um eine feuchte Stärkemischung herzustellen.

6. Rapsblätter waschen und beiseite legen;

7. Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln, Ingwer und Knoblauchzehen hinzufügen und anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht, Luffa und ein wenig Wasser hinzufügen und eine Weile bei niedriger Hitze sieden lassen, dann Tomatenscheiben, Rapsblätter, Salz, Pfeffer und Zucker hinzufügen, aufkochen, mit Wasser und Stärke andicken und mit MSG bestreuen.