So bereiten Sie frische Saubohnen köstlich zu

Frische Saubohnen sind im Süden sehr verbreitet und eine der beliebtesten Zutaten der Region. Frische Saubohnen sind reich an Nährstoffen und schmecken verführerisch. Man kann sie auf viele verschiedene Arten essen, aber welche ist die leckerste? Wenn Sie mehr wissen möchten, können Sie dem Herausgeber folgen, um zu erfahren, wie man frische Saubohnen köstlich kocht.

So bereiten Sie frische Saubohnen köstlich zu

Gekochte Saubohnen

1. Zutaten: 1 Kilogramm frische Saubohnen, 20 Gramm Salz, etwas Pfeffer und Anis, wer mag, kann noch weitere Gewürze dazugeben.

2. Die frischen Saubohnen mit klarem Wasser waschen, dann die Feuchtigkeit von der Oberfläche der Saubohnen abtropfen lassen, in eine Schüssel geben, mit Salz bestreuen, mit den Händen gleichmäßig vermengen und etwa zehn Minuten marinieren.

3. Geben Sie sauberes Wasser in den Topf, geben Sie die verarbeiteten Saubohnen hinein, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze hinzu und schalten Sie dann das Feuer zum Kochen ein. Nach dem Kochen lassen Sie die Saubohnen zehn Minuten kochen, bis sie gar sind. Jetzt können Sie sie herausnehmen und auf einem Teller servieren.

Schinken und Saubohnen

1. Zutaten für Schinken und Saubohnen: 400 Gramm frische Saubohnen, 100 Gramm Schinken, 30 Gramm rote Paprika, Kochwein, Salz, Stärke, Hühneressenz, Zucker und Speiseöl in entsprechenden Mengen.

2. Die roten Paprikaschoten waschen, in Würfel schneiden und beiseite legen. Die frischen Saubohnen waschen, in kochendem Wasser blanchieren, herausnehmen und beiseite legen.

3. Das Öl im Topf erhitzen, die Saubohnen und die Paprika in das Öl einlegen, anschließend herausnehmen und beiseite stellen.

4. Lassen Sie eine kleine Menge Basisöl im Topf, geben Sie den Schinken und die Saubohnen hinein und braten Sie alles unter Rühren an. Fügen Sie während des Bratens Salz, Zucker, Kochwein und eine kleine Menge Wasser hinzu. Nach dem Braten geben Sie eine kleine Menge Wasserstärke hinzu, um es anzudicken. Zum Schluss fügen Sie Hühneressenz und Sesamöl hinzu, um den Geschmack zu verbessern, und servieren Sie es dann.