Welche Vorteile bietet eine Fischmagensuppe mit schwarzen Hühnern? Wie man schwarze Hühnerfischmagensuppe macht

Viele Menschen wissen, dass schwarze Hühnersuppe einen hohen Nährwert hat, daher gönnt sich jeder eine Portion, wenn es die Umstände erlauben. Aber was sind die Vorteile einer Fischmagensuppe mit schwarzem Huhn? Tatsächlich sind wir uns nicht ganz im Klaren. Werfen wir unten einen genaueren Blick darauf! Ich hoffe, es wird Ihnen in Ihrem Leben hilfreich sein und es interessanter machen.

Inhalt dieses Artikels

1. Welche Vorteile bietet eine Fischmagensuppe aus schwarzem Huhn?

2. Wie man schwarze Hühnerfischmagensuppe macht

3. Welcher Topf eignet sich am besten zum Kochen einer Fischmagensuppe aus schwarzem Huhn?

Was sind die Vorteile von schwarzer Hühnerfischmagensuppe?

1. Anti-Aging und Anti-Krebs. Schwarzes Hühnerfleisch enthält viel Vitamin A, das Spurenelement Selen und Melanin, die eine Anti-Aging-Wirkung haben und das Wachstum von Krebszellen hemmen.

2. Behandlung gynäkologischer Erkrankungen. Schwarzes Huhn enthält viel Eisen, das Yin und Blut nährt und die Milz stärkt. Es kann weibliche Menstruationsbeschwerden, Eisenmangelanämie und andere Krankheiten wirksam behandeln.

3. Gesundheit erhalten und Krankheiten vorbeugen. Schwarzes Hühnerfleisch ist sehr nährstoffreich und hat einen sehr niedrigen Cholesteringehalt. Es ist ein proteinreiches, fettarmes Stärkungsmittel.

Wie man schwarze Hühnerfischmagensuppe macht

Zutaten: 20 g Fischmagen, ein halbes schwarzes Huhn, 7 Blumenpilze, Ingwer, Kochwein, Salz

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1. Weichen Sie den Fischmagen 12 Stunden lang in sauberem Wasser ein und gießen Sie das Wasser aus. Sauberes Wasser und Ingwerscheiben in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Den eingeweichten Fischmagen hineingeben und 20 Minuten kochen lassen. Nehmen Sie es heraus, spülen Sie es mit kaltem Wasser ab und waschen Sie es sauber.

2. Die Pilze in warmem Wasser einweichen; Das Hähnchen mit den schwarzen Knochen in Stücke schneiden und waschen. Wasser in einen Topf geben, Ingwerscheiben hinzufügen und aufkochen lassen, das Hähnchen mit dem schwarzen Knochen ins Wasser geben und wenn das Wasser wieder kocht, mit Kochwein aufgießen und erneut aufkochen lassen. Nehmen Sie das schwarze Huhn heraus und waschen Sie es mit kaltem Wasser.

3. Das schwarze Huhn, die Pilze, den Fischmagen und die Ingwerscheiben in den Schmortopf geben, 5 Stunden bei hoher Stufe schmoren lassen und vor dem Trinken mit Salz abschmecken.

Was ist der beste Topf zum Schmoren von schwarzer Hühner-Fisch-Maul-Suppe

1. Schnellkochtopf:

Sparen Sie Feuer und Strom. Mit dem Schnellkochtopf können Sie Lebensmittel in kürzester Zeit schnell garen, ohne dass die Nährstoffe verloren gehen. Es eignet sich für Zutaten, die zäh und schwer zu erweichen sind. Allerdings sollte der Wasserstand im Schnellkochtopf nicht höher sein als die höchste Wasserstandslinie im Topf, um einen unzureichenden Innendruck und ein zu schnelles Garen der Speisen zu vermeiden.

2. Schmortopf:

Geeignet zum Warmhalten heißer Suppen. Das größte Merkmal des Slow Cookers besteht darin, dass die Zutaten im Innentopf gekocht und dann im Außentopf gedünstet werden. Daher können Zutaten, deren Zubereitung länger dauert, problemlos zubereitet werden. Beim Kochen mit einem Slow Cooker ist es ratsam, nicht zu wenig Lebensmittel hineinzugeben, besser ist es, ihn voll zu machen.

3. Suppentopf aus Edelstahl:

Geeignet für Suppensuppe. Suppentöpfe aus Edelstahl haben ein großes Fassungsvermögen und sind kochbeständig. Sie können für Hühnersuppe und Schweinerippchensuppe verwendet werden, deren Kochzeit lang ist. Allerdings ist die in diesem Topf gekochte Suppe relativ leicht und hat nicht den ursprünglichen Geschmack der in einem Schmortopf gekochten Suppe.

4. Auflauf:

Es eignet sich dazu, den ursprünglichen Geschmack der Suppe zu bewahren. Der Schmortopf ist hochtemperaturbeständig und übersteht langes Schmoren, was ein langsames Garen bei niedriger Hitze erfordert. Ein Schmortopf kann Suppen reichhaltig und köstlich machen und ihren ursprünglichen Geschmack bewahren, ohne dass die ursprünglichen Nährstoffe verloren gehen. Allerdings weist er eine schlechte Wärmeleitfähigkeit auf und neigt zum Reißen.