Wie wählt man gefrorene Jakobsmuscheln aus? Jakobsmuscheln reinigen

Freunde, die Meeresfrüchte lieben, essen grundsätzlich gerne Jakobsmuscheln. Am häufigsten werden sie als Jakobsmuscheln mit Knoblauchnudeln gegessen, die wir auf dem Markt am häufigsten finden. Encyclopedia Knowledge Network weist alle freundlich darauf hin: Kaufen Sie frische Jakobsmuscheln am besten auf dem Fischmarkt, da das Fleisch in den fertig gefrorenen Jakobsmuscheln sehr klein und nicht sättigend ist. Sie werden es wissen, nachdem Sie sie verglichen und gegessen haben!

Inhalt dieses Artikels

1. So wählen Sie gefrorene Jakobsmuscheln aus

2. Jakobsmuscheln reinigen

3. Welche Vorteile bietet der Verzehr von Jakobsmuscheln?

Wie wählt man gefrorene Jakobsmuscheln

1. Achten Sie auf das Aussehen: Bei gefrorenen Jakobsmuscheln liegt das Jakobsmuschelfleisch normalerweise frei. Wählen Sie frische und weiße Jakobsmuscheln. Kaufen Sie keine Jakobsmuscheln, die dunkler oder sogar grün sind, da diese verdorben oder verunreinigt sein könnten.

2. Gefriergrad prüfen: Damit das Produkt nicht verdirbt, muss das Jakobsmuschelfleisch hart und nicht weich sein. Daher sollten fester gefrorene Produkte eine bessere Qualität aufweisen.

3. Geruch: Gefrorene Jakobsmuscheln sollten keine Konservierungsstoffe enthalten oder fischig riechen.

Jakobsmuscheln reinigen

So reinigen Sie Jakobsmuscheln:

1. Auf der Schalenoberfläche frischer Jakobsmuscheln, die Sie auf dem Markt kaufen, befinden sich Sand- und Schlammreste aus dem Meer, die mit einer Zahnbürste gereinigt werden müssen.

2. Die Jakobsmuschel mit einem Messer aufhebeln, die fleischige Hälfte herauslösen und das Jakobsmuschelfleisch mit einem Messer an der Schalenwand entlang entfernen.

3. Nach dem Öffnen der Schale sind hinter dem Fleisch die schwarzen Eingeweide zu sehen, die entfernt werden müssen. Der wimpernartige gelbe Teil unterhalb des Rocks sind die Kiemen und müssen entfernt werden. Lassen Sie einfach das runde Fleisch in der Mitte und das halbmondförmige Gelb übrig.

Welche Vorteile bietet der Verzehr von Jakobsmuscheln?

1. Reich an Kohlenhydraten, wichtige Energie zur Aufrechterhaltung der Gehirnfunktion.

2. Reich an Kalzium, erhöht es die Elastizität der Augapfelwand und beugt der Entstehung und Entwicklung von Myopie vor.

3. Reich an Zellulose, kann es die Peristaltik der Darmwand fördern, die Verdauung unterstützen und trockenem Stuhl vorbeugen.

4. Reich an Vitamin E, hemmt es die Hautalterung und beugt Pigmentierung vor. Beseitigen Sie Hautschäden wie Trockenheit und Juckreiz, die durch Hautallergien oder Infektionen verursacht werden.