Müssen wir die Staubblätter frischer Taglilien entfernen? So bereiten Sie frisch gepflückte Taglilien vor dem Verzehr vor

Taglilien werden in allen Teilen meines Landes angebaut, im Norden und im Süden. Es hat Aliasnamen wie Taglilie, Vergissmeinnicht, Taglilie, Taglilienblüte, gehirnstärkendes Gemüse, nervenberuhigendes Gemüse und Frühlingszwiebel. Es ist immer noch sehr lebendig! Freunde, die sich mit Taglilien nicht so gut auskennen, wissen vielleicht nicht, dass Taglilien nicht direkt nach der Ernte gegessen werden können. Dies liegt daran, dass wir den Staubblattteil verarbeiten müssen. Um spezifische Detailinformationen zu erhalten, öffnen Sie bitte den folgenden Artikel, um mehr zu erfahren!

Inhalt dieses Artikels

1. Müssen wir die Staubblätter frischer Taglilien entfernen?

2. So bereiten Sie frisch gepflückte Taglilien vor dem Verzehr vor

3. Frische Taglilien einige Minuten blanchieren

Müssen die Staubblätter frischer Taglilien entfernt werden?

Die Staubblätter müssen entfernt werden. Auf der Oberfläche frischer Taglilien befindet sich ein Gift namens Colchicin. Dieses Gift kann dem menschlichen Körper schaden und bei Verzehr zu Vergiftungen führen. Der Giftgehalt der gesamten Blüte ist in den Staubgefäßen relativ hoch, daher sollte die frische Taglilienblüte aufgebrochen und die darin befindlichen Staubgefäße entfernt werden.

Bei einer Wassertemperatur von etwa 60 Grad kann Colchicin entfernt werden. Sie müssen das Wasser kochen und dann die frische Taglilie zum Blanchieren in das Wasser geben.

Colchicin zerstreut sich und verdunstet auch bei hohen Temperaturen. Durch Sonneneinstrahlung kann das Colchicin auf der Oberfläche der Taglilie entfernt und verdunstet werden, was auch eine gute Möglichkeit ist, Giftstoffe zu entfernen.

Geben Sie frische Taglilien in Salzwasser und kochen Sie das Wasser. Durch das Salz kann das in der Taglilie enthaltene Colchicin sehr gut zersetzt werden, was ebenfalls bei der Entgiftung eine Rolle spielen kann.

So bereiten Sie frisch gepflückte Taglilien vor dem Verzehr vor

Frische Taglilien können gegessen werden, nachdem sie zwei Stunden in Salzwasser eingeweicht wurden, oder sie können gegessen werden, nachdem sie lange getrocknet wurden. Bei frischen Taglilien sollten Sie am besten die Staubblätter entfernen, da diese die meisten Giftstoffe enthalten. Vor dem Verzehr waschen, in kochendem Wasser blanchieren, in kaltem Wasser einweichen und unter Rühren anbraten und durchgaren. Dadurch werden die Giftstoffe entfernt und eine Lebensmittelvergiftung vermieden.

Taglilien sind auch als Taglilie, Vergissmeinnicht, Goldnadelgemüse, Taglilienblüte, gehirnstärkendes Gemüse, beruhigendes Gemüse und Frühlingszwiebeln bekannt.

Taglilien haben einen süßen und kühlenden Charakter und wirken blutstillend, entzündungshemmend, hitzelösend, feuchtigkeitsfördernd, verdauungsfördernd, sehfördernd und nervenberuhigend. Es kann als Stärkungsmittel nach einer Krankheit oder Geburt verwendet werden.

Taglilien werden in allen Teilen Chinas angebaut, vor allem in den Gebieten südlich des Qinling-Gebirges, in Hunan, Jiangsu, Zhejiang, Hubei, Jiangxi, Sichuan, Gansu, Shaanxi, Jilin, Guangdong und den Grasländern der Inneren Mongolei.

Blanchieren Sie frische Taglilien für ein paar Minuten

Frische Taglilien müssen zwei Minuten lang blanchiert werden. Das Colchicin in frischen Taglilien kann leicht Übelkeit und Durchfall verursachen. Durch zweiminütiges Blanchieren der Taglilie kann diese Substanz aufgelöst werden. Frische Taglilien können eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, getrocknete Taglilien sind über ein Jahr haltbar. Der Verzehr von Taglilien kann Krebs vorbeugen und behandeln.

1. Blanchierzeit

Frische Taglilien können zwei Minuten lang blanchiert werden. Frische Taglilien enthalten Colchicin, dessen Verzehr leicht Übelkeit und Durchfall verursachen kann. Blanchieren Sie die frische Taglilie zwei Minuten lang und lassen Sie sie dann fünfzehn Minuten einweichen, um das Colchicin aufzulösen und sie essbar zu machen.

2. Haltbarkeit

Wählen Sie Taglilien mit einheitlicher Farbe und ohne störenden Geruch. Solche Taglilien wurden nicht mit Sulfiden begast. Frische Taglilien können eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden, getrocknete Taglilien sind über ein Jahr haltbar.

3. Wirksamkeit und Effekte

Taglilien enthalten Nährstoffe wie Carotin, Rohfaser, Kohlenhydrate, Kalzium, Phosphor usw. Ihr Verzehr kann die Gehirnfunktion steigern und verbessern, den Stoffwechsel anregen, Pigmentierung verhindern, das Wachstum von Krebszellen hemmen sowie Krebs vorbeugen und behandeln.