Yam Beruhigender Haferbrei

Ich glaube, Sie können sich den Nährwert von Yam Calming Porridge vorstellen, wenn Sie den Namen hören. Lassen Sie mich Ihnen erklären, wie man ihn zubereitet.

Yam Beruhigender Haferbrei

Was ist im Herbst gut für die Gesundheit? Warum nicht einen gesunden Brei essen, der nicht nur lecker ist, sondern auch nahrhaft für den Körper. Hier empfehle ich einen gesunden Brei für den Herbst – Yam Calming Porridge.

Was sollten wir essen, um im Herbst gesund zu bleiben? Hier sind einige Lebensmittel, die sich zur Erhaltung der Gesundheit eignen:

Eine gute Wahl für Patienten mit Diabetes und Fettleibigkeit. Grapefruit hat den niedrigsten Kohlenhydratgehalt.

Nährwertanalyse des beruhigenden Breis aus chinesischer Yamswurzel

Der Kohlenhydratgehalt pro 100 Gramm Grapefruit beträgt 9,5 Gramm. Dies sind zweifellos gute Nachrichten für übergewichtige Menschen. Aus medizinischer Sicht können kohlenhydratreiche Nahrungsmittel einen Anstieg des Blutzucker- und Insulinspiegels im menschlichen Körper verursachen, was wiederum Fettleibigkeit und sogar Diabetes und Herzerkrankungen zur Folge haben kann.

Verzehrhinweis: Der durchschnittliche Tagesverzehr sollte 200 Gramm nicht überschreiten, eine große Zehe reicht aus. Die traditionelle chinesische Medizin geht davon aus, dass Grapefruits eine kühlende Wirkung haben, weshalb Menschen mit schwacher Konstitution nicht zu viel davon essen sollten.

Kauftipps: Beim Grapefruitkauf sollten Sie zunächst schauen, riechen und anklopfen. Beim Suchen ist es am besten, den Standardtyp zu wählen, der oben spitz und unten breit ist. Die Schale muss dünn und glatt sein, eine hellgrüne oder hellgelbe Farbe haben und weich und saftig aussehen. Beim Riechen hat eine reife Grapefruit ein starkes Aroma. Beim Klopfen drücken und klopfen Sie auf die Schale der Frucht, um zu sehen, ob sie einsinkt. Grapefruits, die einsinken und unelastisch sind, sind von schlechter Qualität. Frisch gepflückte Grapefruits schmecken nicht besonders gut, deshalb lassen Sie sie am besten ein paar Tage im Haus. Im Allgemeinen wird der Geschmack der Grapefruit nach zwei Wochen immer süßer, da die Feuchtigkeit nach und nach verdunstet.

Frische Datteln sind der Allround-Champion, wenn es darum geht, Blutgefäße zu erweichen, Krebs zu bekämpfen und den Blutdruck zu senken.

Nährwertanalyse: Im Vergleich zu anderen Herbstfrüchten stehen frische Datteln beim Gehalt vieler Nährstoffe wie Vitamin C, Kalium, Magnesium usw. an erster Stelle. Vitamin C kann die Blutgefäße weich machen und Bluthochdruck, koronare Herzkrankheiten und Arteriosklerose vorbeugen. Gleichzeitig hilft Vitamin C, die Bildung krebserregender N-Nitrosoverbindungen zu blockieren und verringert dadurch das Risiko einer Tumorbildung. Kalium kann die Muskelerregbarkeit steigern und an der Protein- und Kohlenhydratsynthese sowie am Wärmestoffwechsel teilnehmen. Magnesium hemmt die Nervenerregbarkeit, ist an der Proteinsynthese im Körper, der Muskelkontraktion und der Regulierung der Körpertemperatur usw. beteiligt.

Material

300 g frische Yamswurzel, 10 Lotussamen, 3 rote Datteln, 3 Qian Wolfsbeeren, 1 Liang schwarzer Klebreis, 1 Liang weißer Klebreis, 2 Liang Longan-Fleisch, 1 Esslöffel Reiswein, etwas Kandiszucker

Wie man chinesischen Yamsbrei macht

(1) Die Lotossamen waschen und einweichen, bis sie weich sind. Die roten Datteln waschen, einweichen, bis sie weich sind, und die Kerne entfernen. Den schwarzen und weißen Klebreis waschen, 3–4 Stunden einweichen und beiseite stellen.

(2) Die Yamswurzel waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden und beiseite legen.

(3) 1000 ml Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Alle Zutaten (außer Reiswein und Kandiszucker) hinzufügen und 10 Minuten bei starker Hitze kochen, dann 2 Stunden bei niedriger Hitze köcheln lassen.

(4) Kandiszucker und Reiswein dazugeben und kochen, bis der Kandiszucker geschmolzen ist, dann die Hitze abstellen und servieren.