Wie man Senfblätter einlegt

Senfblätter sind ein Gemüse, das auf viele Arten gegessen werden kann. Kopf, Stängel und Blätter sind essbar und haben alle ihren eigenen Geschmack und ihre eigene Essart. In ländlichen Regionen werden Senfblätter fast jeden Winter angepflanzt, da die angebauten Senfblätter nach der Verarbeitung lange gelagert werden können. Deshalb werde ich Ihnen heute die Methode zum Einlegen von Senfblättern vorstellen. Freunde, die zu Hause Senfblätter angebaut haben, können dies lernen!

Wie man Senfblätter einlegt

1. Wir müssen die gekauften Senfblätter zuerst waschen und sie dann zum Trocknen an einen belüfteten Ort legen.

2. Gleichzeitig müssen alle verwendeten Werkzeuge sauber und frei von Feuchtigkeit sein, wie zum Beispiel Töpfe und Küchenmesser.

3. Wir müssen die Senfblätter mit einem Messer schneiden (halbieren).

4. Hacken Sie den Ingwer und schneiden Sie ein paar Paprikaschoten für die spätere Verwendung (Sie können die Paprikaschoten weglassen, wenn Sie kein scharfes Essen mögen).

5. Die Senfblätter in den Topf geben und kurz unter Rühren braten.

6. Geben Sie nach dem Braten einige Pfefferkörner hinzu, bis sie weich sind, und geben Sie dann gehackten Ingwer und Essig hinzu. Nach einigen Minuten Braten können Sie es zum Marinieren in die Brühe geben.

Wir müssen das Glas mit den Senfblättern auf den Balkon oder an einen belüfteten Ort stellen. Denken Sie daran, es nicht abzudecken. Wir werden es abdecken und am nächsten Tag mit dem Einlegen der Blätter beginnen. Auf diese Weise können Sie es in etwa zehn Tagen herausnehmen und essen.