Wie man Gurken einlegt

Wenn wir Nudeln essen, geben wir oft Beilagen wie Chilisauce und Pickles dazu, damit sie noch köstlicher schmecken. Wenn wir also auswählen, was wir zu den Nudeln servieren, hoffen wir auch, etwas Leckeres zu kaufen und es in die Instantnudeln zu geben, um es zusammen zu essen. In Einkaufszentren werden Sauerkraut vieler Marken verkauft und manchmal weiß ich nicht, welche ich kaufen soll. Aber keine Sorge, jetzt erkläre ich dir, wie man Gurken einlegt. Die, die Sie selbst machen, sind nicht schlechter als die, die Sie im Einkaufszentrum kaufen! Interessierte Freunde möchten es vielleicht ausprobieren.

Wie man Gurken einlegt

1. Nehmen Sie ein Glas, spülen Sie es mit Wasser aus, waschen Sie es mit Weißwein und spülen Sie es anschließend mit klarem Wasser aus. Die zum Pressen des Kohls verwendeten Gegenstände müssen ebenfalls desinfiziert werden, einschließlich Ihrer eigenen Hände während der Produktion. Sie dürfen nicht mit Bakterien kontaminiert sein, insbesondere nicht mit Ölflecken.

2. Kaufen Sie frischen Kohl und entfernen Sie die faulen und gelben Blätter an der Oberfläche. Legen Sie ihn dann drei Tage lang zum Trocknen in die Sonne, bis die Feuchtigkeit an der Oberfläche vertrocknet ist.

3. Schneiden Sie die Wurzeln des Kohls ab, legen Sie ihn in das Fiberglas und legen Sie dann einen Stein darauf, um ihn nach unten zu drücken und zu verhindern, dass die Blätter beim Einlegen nach oben schwimmen.

4. Bringen Sie einen Wasserkessel mit Wasser zum Kochen und gießen Sie das Wasser in das Glasgefäß, wenn es etwas abgekühlt ist.

5. Nach zwei Tagen kann es gegessen werden. Sie können es nach Ihrem eigenen Geschmack anpassen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie einige Chilischoten hinzufügen und es zusammen marinieren.

Vorsichtsmaßnahmen

1. Alle verwendeten Geräte müssen gründlich desinfiziert werden. Der einfachste, direkteste und schnellste Weg besteht darin, sie in kochendem Wasser einzuweichen und dann zu waschen.

2. Wenn Sie zum Marinieren kochendes Wasser hinzufügen, achten Sie darauf, dass der Kohl vollständig eingeweicht ist.