Was ist bittere Chrysantheme

Was ist bittere Chrysantheme

Chicorée ist ein Wildgemüse, das in Haushalten häufig gegessen wird. Sie gehört zur Gattung Cichorium der Unterfamilie der Zungenblumengewächse. Im wirklichen Leben wird Chicorée oft auch als Hundszahnsalat, Neunzähnchensalat, Kultur-Chicorée usw. bezeichnet. Er ist ein Frühlings- und Sommergemüse und in der Regel von Mitte bis Ende April erhältlich. Es wird in den meisten Teilen meines Landes vertrieben und zu den üblichen Produktionsgebieten zählen Hebei, Shandong und andere Orte.

Wie sieht bittere Chrysantheme aus?

Löwenzahn ähnelt Salat, hat aber keine vollständigen Blätter. Stattdessen hat es zweigartige, fragmentierte Blätter. Der Hauptkörper ist smaragdgrün, die Pflanzenstiele sind weiß und hellgelb und die Pflanzenhöhe beträgt im Allgemeinen weniger als 15 Zentimeter.

Wie man bittere Chrysanthemen macht

1. Pfannengerichte

Beim Anbraten von Bittersalat können Sie zum Würzen einige Chilischoten hinzufügen. Geben Sie etwas Öl in die Pfanne, geben Sie die Chilischoten hinein, nachdem die Pfanne heiß ist, und braten Sie sie unter Rühren an, um den würzigen Geschmack hervorzuheben. Geben Sie dann den bitteren Salat hinzu und braten Sie alles unter Rühren an. Stellen Sie die Hitze auf hohe Stufe und fügen Sie vor dem Servieren Salz hinzu.

2. Kalter Salat

Bittermelone isst man am besten kalt. Sie können die Bittermelone waschen, in kleine Stücke schneiden, dann Sojabohnenpaste hineingeben und gleichmäßig verrühren.

Die Wirksamkeit und Funktion der Bitterchrysantheme

Die in Bittermelonen enthaltenen Polysaccharide können den Blutzucker- und Blutfettspiegel in unserem Körper senken, die Immunität des Körpers stärken, die Zellalterung verzögern und Viren eliminieren.