Wie isst man Grundel? Anleitung zum Essen von Grundeln

Der Grundel ist ein Tiefseefisch und Ihnen vielleicht nicht bekannt. Obwohl Grundeln nicht besonders gut aussehen, besteht die Besonderheit von Tiefseefischen oft darin, dass ihr Fleisch viel schmackhafter ist als ihr Aussehen. Es gibt tatsächlich viele Möglichkeiten, Grundeln zuzubereiten. Schauen wir uns an, wie man Grundeln isst.

Wie man Grundel isst

1. Wie man Grundel isst - Austernsauce

Schritt 1: Den Grundel säubern und die Grundelfischstücke mit heller Sojasauce, Stärke und Kochwein eine Viertelstunde marinieren.

Schritt 2: Frühlingszwiebeln und Ingwer in den Topf geben und anbraten, bis das Aroma entfaltet ist. Sobald das Aroma entfaltet ist, die marinierten Fischstücke hinzufügen.

Schritt 3: Drehen Sie den Grundel mehrmals um, sodass beide Seiten goldbraun werden.

Schritt 4: Gewürfelte rote und grüne Paprika in die Pfanne geben, unter ständigem Rühren anbraten und zusammen mit den Grundelstücken servieren.

Schritt 5: Mit Salz und Pfeffer würzen.

2. Wie man Grundel isst - Auflauf

Schritt 1: Den Grundel in grobe Stücke schneiden, gründlich säubern, das Blut abspülen und beiseite legen.

Schritt 2: Den Tofu in Stücke schneiden, in den Topf geben und anbraten.

Schritt 3: Frühlingszwiebeln, Ingwer und Chilischoten in den Topf geben und unter Rühren anbraten, bis ein aromatischer Duft entsteht.

Schritt 4: Nachdem die Fischstücke angebraten sind, legen Sie sie auf den Boden des Schmortopfs und geben Sie sauberes Wasser hinzu, nachdem sie vollständig flach geworden sind.

Schritt 5: Zwiebeln, Kochwein, rote Datteln, Pilze und Essig hinzufügen und bei starker Hitze zum Kochen bringen.

Schritt 6: Nach fünfzehn Minuten den Tofu hinzufügen und weitere etwa fünf Minuten kochen.

Schritt 7: Wenn der Tofu gar ist, Pfeffer, Salz, Sesamöl und gehackte Frühlingszwiebeln hinzufügen.