Wie legt man Gurken mit Soße ein? Abbildung zum Einlegen von Gurken mit Soße

Jeden Sommer können viele Menschen wegen der hohen Temperaturen nichts essen. Wenn zu dieser Zeit ein paar kühle und leckere eingelegte Gurken vor den Augen aller auftauchen würden, glaube ich, dass der Appetit aller viel besser wäre. An dieser Stelle wird jemand fragen, wie man Gurken einlegt? Ich weiß es nicht. Das ist egal. Unten finden Sie Abbildungen der Einlegemethode für Gurken. Sie können es lernen, indem Sie sie sich ansehen.

Wie legt man Gurken mit Soße ein? Abbildung zum Einlegen von Gurken mit Soße

Welche Materialien sollten für eingelegte Gurken vorbereitet werden

Ein Kilogramm Gurke, fünfzig Gramm Salz, eine Tüte Sojasauce, fünf Gramm Anis, fünf Gramm Pfefferkörner, zwanzig Gramm roter Pfeffer, fünf Gramm Speiseöl, dreißig Gramm Erdnussöl und entsprechende Mengen Ingwerscheiben und Knoblauch.

Abbildung: eingelegte Gurken

1. Ein Kilogramm Gurken in klarem Wasser waschen, anschließend das Wasser abgießen und beiseite stellen.

2. Die abgetropften Gurken in eine Schüssel geben, ausreichend salzen, 24 Stunden marinieren, anschließend mit klarem Wasser abwaschen und zum Trocknen an einen belüfteten Ort legen.

3. Einen Beutel Sojasauce in den Topf geben, weitere Gewürze hinzufügen, aufkochen und die Sauce anschließend auf natürliche Weise abkühlen lassen.

4. Die getrockneten Gurken in einen Behälter geben, die vorbereitete Soße darübergießen, Ingwerscheiben und Knoblauchzehen dazugeben und mit Stäbchen umrühren. Zum Schluss den Behälter mit Frischhaltefolie verschließen und an einen kühlen Ort stellen. Nach zwei Tagen kann man die Gurken essen.

5. Um diese Art von eingelegten Gurken zuzubereiten, können Sie kleine Gurken wählen, die noch nicht gewachsen sind. Sie können direkt eingelegt werden, ohne ein Messer zu verwenden. Wenn Sie gekaufte große Gurken verwenden, um eingelegte Gurken zuzubereiten, müssen Sie eine Gurke nach dem Waschen zunächst in vier lange Streifen brechen und sie dann in lange Stücke von etwa fünf Zentimetern schneiden, damit sie besser schmecken.