Wie unterscheidet man zwischen Agrocybe agrocybe und Agrocybe agrocybe? Gängige Methoden zum Kochen von Meeresfrüchten Pilze

Meeresfrüchtepilze sind nährstoffreich, lecker und kalorien- und fettarm. Sie sorgen für ein Sättigungsgefühl und tragen dazu bei, den übermäßigen Fleischkonsum zu reduzieren. Wie unterscheidet man zwischen Agrocybe agrocybe und Agrocybe agrocybe? Vielen Freunden ist der Unterschied nicht ganz klar. Heute stellt Ihnen das Encyclopedia Knowledge Network ihn im Detail vor.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie unterscheidet man zwischen Agrocybe agrocybe und Agrocybe agrocybe

2. Gängige Methoden zum Kochen von Meeresfrüchtepilzen

3. Sind Meeresfrüchte Pilze?

Wie man zwischen Teebaumpilz und Meeresfrüchtepilz unterscheidet

Der Fruchtkörper von Agrocybe agrocybe wächst einzeln, in Zwillingen oder in Büscheln. Der Hut hat einen Durchmesser von 5 bis 10 cm, eine glatte Oberfläche, ist zunächst dunkelrotbraun mit leichten Falten und hat ein weißes, in der Mitte festes Fruchtfleisch. Der Ring ist weiß, häutig und oberflächlich. Der Stiel ist mittelfest, etwa 10 cm lang, 1 bis 2 cm dick und gelblich weiß. Im reifen Stadium wird der Stiel hart und eine dunkle klebrige Substanz haftet am Stiel. Der Ring bleibt am Stiel oder am Rand der Kappe hängen und fällt automatisch ab. Die Sporen sind eiförmig bis elliptisch und hellbraun.

Der Meeresfrüchtepilz wächst in Büscheln. Der Hut ist in jungen Jahren kugelförmig und wird im reifen Zustand allmählich flacher, mit einem Durchmesser von 1 bis 7,5 cm. Die Oberfläche des Hutes ist glatt, fast weiß bis graubraun und im trockenen Zustand grau bis braun. Der Hut ist an den Rändern hell und in der Mitte dunkel gefärbt und weist auf der Oberfläche deutliche marmorartige Markierungen auf. Der Stiel ist lang, mesogen, innen fest, fleischig weiß oder fast weiß bis grau, meist zylindrisch, manchmal an der Basis geschwollen, die Länge variiert bei verschiedenen Stämmen und der Durchmesser des Stiels reicht von 1,0 bis 3,5 cm. Die Lamellen sind lamellar, gebogen oder gerade, dicht angeordnet, ungleich lang und weiß. Das Basidium ist keulenförmig und trägt 2 bis 4 Basidiosporen. Die Basidiosporen sind oval, farblos, glatt und enthalten Körnchen. Sporenabdruck weiß.

Gängige Methoden zum Kochen von Meeresfrüchten Pilze

100 Gramm Meeresfrüchtepilze enthalten etwa 27 Kalorien. Der Meeresfrüchtepilz, auch Krabbenpilz genannt, ist ein essbarer Pilz mit Meeresfrüchtegeschmack. Meeresfrüchtepilze sind nährstoffreich, lecker und kalorien- und fettarm. Sie sorgen für ein Sättigungsgefühl und tragen dazu bei, den übermäßigen Fleischkonsum zu reduzieren.

Rührei mit Meeresfrüchten und Pilzen. Die Eier verquirlen und braten, bis sie gar sind. Dann Karotten und Meeresfrüchtepilze hinzufügen und unter Rühren braten, bis sie zu 80 % gar sind. Zum Schluss die Eier zurück in die Pfanne geben und kurz unter Rühren braten, anschließend mit der entsprechenden Menge Salz und Pfeffer würzen.

Tomaten-, Pilz- und Fleischbällchensuppe. Die Fleischbällchen in kochendes Wasser geben und kochen, bis sie schwimmen, dann Meeresfrüchte, Pilze und Tomaten hinzufügen. Nochmals aufkochen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Kalter Meeresfrüchte-Pilzsalat. Die Karotten schälen und zerkleinern, sie zu 90 % blanchieren und die Meeresfrüchtepilze vollständig blanchieren. Fügen Sie die entsprechende Menge Reisessig, Salz, Zucker, Hühneressenz und Chiliöl hinzu, vermischen Sie alles gut und schon ist essfertig.

Sind Meeresfrüchte Pilze Meeresfrüchte?

Meeresfrüchtepilze sind keine Meeresfrüchte. Der Meeresfrüchtepilz, auch Krabbenpilz genannt, gehört zu den Basidiomyceten, Hymenomyceten, Agaricales, Trichoderma und Agaricus. Er ist auch als Jadepilz, gefleckter Jadepilz, Shiitake-Pilz, Leim-Jadepilz und Hongxi-Pilz bekannt. Es handelt sich um einen großen holzsaprophytischen Pilz.

Unter Meeresfrüchtepilzen versteht man im Allgemeinen Wildpilze, die in Laubwäldern wie der Buche in der kaltgemäßigten Zone heimisch sind und überwiegend im Herbst vorkommen. Austernpilze sind in den gemäßigten Regionen der nördlichen Hemisphäre natürlich verbreitet, darunter in Nordamerika, Europa, Sibirien, Japan und anderen Orten.

Der Austernpilz ist ein Graspilz, der bei niedrigen Temperaturen wächst und einen hohen Nährwert, eine hohe Wirksamkeit und Funktion aufweist. Es hat eine weiße Farbe, ein pralles Fruchtfleisch, einen delikaten Geschmack, ist aromatisch und köstlich.

Meeresfrüchtepilze enthalten 8 für den menschlichen Körper essentielle Aminosäuren, was 37,86 % der gesamten Aminosäuren entspricht, von denen Glutaminsäure (2,08 %) und Asparaginsäure (1,46 %) am höchsten sind, weshalb Meeresfrüchtepilze einen herzhaften Geschmack haben.