Rezept für Rührei mit Spinat

Rührei mit Spinat ist ein nahrhaftes und köstliches hausgemachtes Gericht. Es liefert nicht nur eine große Menge Eisen, sondern auch ausreichend Protein für den menschlichen Körper. Aber wie macht man Rührei mit Spinat köstlich? Der Herausgeber erklärt Ihnen, dass Sie, solange Sie die unten beschriebenen Schritte zur Zubereitung von Rührei mit Spinat befolgen, auf jeden Fall ein verlockendes und köstliches Rührei mit Ananas zubereiten können.

Rezept für Rührei mit Spinat

Rührei mit Spinat

Die wichtigsten Zutaten für Rührei mit Spinat sind 400 Gramm Spinat, drei Eier, sowie etwas zerdrückter Knoblauch, Salz und Speiseöl.

Rezept für Rührei mit Spinat

1. Die Eier in eine Schüssel aufschlagen und dann mit Stäbchen schnell umrühren, bis sich in der Eierflüssigkeit Blasen bilden. Während des Rührvorgangs können Sie eine kleine Menge Wasser hinzufügen.

2. Den Spinat von den Wurzeln befreien, waschen, in etwa sechs Zentimeter lange Stücke schneiden und beiseite legen.

3. Den Topf auf den Herd stellen, Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Nachdem das Wasser kocht, die gehackten Spinatstücke hinzufügen und höchstens eine Minute blanchieren, dann herausnehmen und mit kaltem Wasser abspülen.

4. Öl in den Wok geben und erhitzen. Wenn die Öltemperatur auf 80 % gestiegen ist, die geschlagene Eiflüssigkeit in den Wok gießen und schnell unter Rühren braten. Wenn die Eier geformt sind, können Sie servieren.

5. Öl in die Pfanne geben und erhitzen. Wenn die Öltemperatur steigt, den verarbeiteten Spinat bei hoher Hitze hinzufügen, eine halbe Minute lang schnell umrühren, dann die Spiegeleier hinzufügen und noch ein paar Mal umrühren.

6. Zum Schluss die Hitze abstellen, dann den vorbereiteten gehackten Knoblauch in den Topf geben, zweimal umrühren und dann auf einem Teller servieren.