Pilz-Gurken-Porridge

Shiitake-Pilz- und Gurkenbrei ist ein vegetarischer Brei. Obwohl er aus vegetarischen Gerichten hergestellt wird, ist er sehr nahrhaft. Lassen Sie mich ihn Ihnen vorstellen.

Zutaten für Pilz-Gurken-Porridge

Reis, Pilze, Karotten, Gurken, Ingwer, Salz, Reiskocher, Wasser

Wie man Pilz-Gurken-Brei macht

1: Den Reis waschen und eine halbe Stunde in einem kleinen Löffel Pflanzenöl einweichen.

2: Vier Shiitake-Pilze, eine 10 cm lange Gurke, eine Karotte und Ingwer würfeln und beiseite legen.

3: Reis und Ingwer in den Topf geben und zusammen kochen. Nach dem Kochen gewürfelte Pilze hineingeben und 5 Minuten kochen lassen. Wenn die Pilze zu 70 % gar sind, gewürfelte Karotten hineingeben. Nun kochen, bis Reis, Pilze und Karotten gar sind. Zum Schluss Gurke hineingeben und gut vermischen. Den Topf abdecken und eine Weile köcheln lassen.

Geeignete Personen für Pilz- und Gurkenbrei

1. Es eignet sich für Menschen mit Fieber, Fettleibigkeit, hohem Blutdruck, hohem Blutfett, Ödemen, Krebs und Alkoholikern und ist eines der Lebensmittel erster Wahl für Diabetiker.

2. Allerdings sollten Menschen mit einer schwachen Milz und einem schwachen Magen, Bauchschmerzen und Durchfall sowie einer kalten Lunge und Husten weniger Gurken essen, da Gurken von Natur aus kalt sind und Menschen mit einem kalten Magen nach dem Verzehr unter Bauchschmerzen und Durchfall leiden können. Gurke ist die Frucht der Cucurbitaceae-Pflanze Gurke. Es ist eine einjährige Kletterpflanze oder ein Kletterkraut mit einem schlanken Stamm mit Längsrippen und kurzen Borsten. Sie wurde von Zhang Qian während seiner diplomatischen Mission in die Westlichen Regionen während der Han-Dynastie mitgebracht.

Gurkenwurzeln sind flach und verfügen über eine schwache Regenerationsfähigkeit. Der Stamm ist kriechend, kann eine Länge von über 3 Metern erreichen und ist verzweigt. Die Blätter sind palmenförmig, groß und dünn und haben eine feine Zackenstruktur am Rand. Die Blüten sind meist eingeschlechtig und monözisch. Kürbis, mehrere Zentimeter bis über 70 Zentimeter lang. Die Farbe junger Früchte reicht von milchig weiß bis dunkelgrün. Die Fruchtoberfläche ist glatt oder weist weiße, braune oder schwarze Knötchen auf. Einige Früchte haben aufgrund von Cucurbitacinen einen bitteren Geschmack. Die Samen sind flach, länglich und haben eine hellgelbe Samenschale.

Gurken sind wärmeliebende Pflanzen. Die geeignete Temperatur zum Keimen von Samen liegt bei 25–30 °C, und die geeignete Temperatur für das Wachstum liegt bei 18–32 °C. Gurken stellen hohe Ansprüche an die Bodenfeuchtigkeit. Während der Wachstumsphase muss für ausreichend Wasser gesorgt werden, das Wurzelsystem verträgt jedoch weder Hypoxie noch hohe Nährstoffkonzentrationen im Boden. Der pH-Wert des Bodens sollte zwischen 5,5 und 7,2 liegen.