Anbaubedingungen für Hochlandgerste sowie klimatische und geografische Standortanforderungen

Einführung in Highland Barley

Hochlandgerste wird auch als Nacktgerste, Reisgerste, Yuan-Gerste und Huai-Gerste bezeichnet. Es handelt sich um eine besondere Gerstensorte. Ihre innere und äußere Deckspelze sind von der Karyopse getrennt und die Körner liegen nach außen frei, weshalb sie Nacktgerste genannt wird. Für die Tibeter ist es eine Nahrungsmittelpflanze, die auch als Brennstoff und Viehfutter verwendet werden kann. Außerdem können daraus Bier und Gesundheitsprodukte hergestellt werden. Zu den gängigen Sorten gehören schwarze Gerste, dunkelgrüne Gerste und weiße Gerste.

Anbaubedingungen für Hochlandgerste

Hochlandgerste eignet sich zum Anbau auf lockeren, fruchtbaren Böden mit hohem organischen Anteil. Man findet ihn häufig auf fruchtbarem Ackerland in Talsohlen und in der Nähe von Flussmündungen. Es bevorzugt eine warme und feuchte Umgebung und ist relativ kälteresistent. Sie kann in Gebieten mit einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 1,5 Grad, mehr als 3.200 Sonnenstunden pro Jahr und einer jährlichen frostfreien Periode von etwa 60 Tagen angepflanzt werden. Es wird hauptsächlich in Tibet, Qinghai, Sichuan, Yunnan und anderen Orten in China hergestellt.

Pflanzzeit für Gerste

Für verschiedene Gerstensorten gelten unterschiedliche Aussaatzeiten. Es gibt Winteraussaat und Frühjahrsaussaat. In den halblandwirtschaftlichen und halbweidewirtschaftlichen Gebieten auf einer Höhe von 2600 bis 3000 Metern ist eine Aussaat Mitte März geeignet. In den Weidelandgebieten in einer Höhe von 3.000 bis 3.400 Metern ist eine Aussaat Anfang April geeignet. Die Ernte erfolgt im Allgemeinen im August und September.

Vorteile des Hochlandgerstenanbaus

Derzeit nimmt die Verarbeitung von Produkten wie Hochlandgersten-Rotschmeckenreis, Hochlandgersten-Haferflocken, Hochlandgersten-Instantnudeln, Hochlandgersten-Glucanpulver und Hochlandgerstenkeksen Gestalt an. In Tibet werden jährlich 50 Tonnen Rotschimmelreis aus Hochlandgerste produziert, mit einem jährlichen Produktionswert von über 80 Millionen Yuan. Shigatse in Xinjiang produziert jährlich 20 Tonnen Instantnudeln aus Hochlandgerste mit einem Produktionswert von über 3,5 Millionen Yuan.