Wie isst man Ingwer im Sommer am besten? Kann Ingwer in der Sonne getrocknet werden?

Ingwer vereint Ernährung, Würze und Gesundheitspflege in einem. Es wird von medizinischen Experten als Gesundheitsprodukt angesehen, das sowohl als Arzneimittel als auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann und viele gesundheitliche Vorteile bietet. Enthält Eiweiß, Polysaccharide, Vitamine und verschiedene Spurenelemente. Es wird auch Ingwerwurzel, würzige Wolke, Hakenfinger, würzig im Boden, heißer und kalter Junge und frischer Ingwer genannt. Heute erfahren wir, wie man Ingwer im Sommer am besten isst.

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man Ingwer im Sommer am besten isst

2. Kann Ingwer in der Sonne getrocknet werden?

3. So lagern Sie Ingwer zu Hause

So isst man Ingwer im Sommer am besten

Im Sommer können mit Ingwer kalte Gerichte zubereitet werden, die besonders bei Appetitlosigkeit gut geeignet sind. Ingwer kann auch als Gewürz gegessen oder in einer Suppe gedünstet werden. Eine weitere Möglichkeit, Ingwer zu essen, besteht darin, ihn in Streifen zu schneiden und als Beilage zu verwenden. Darüber hinaus kann die Verwendung von Ingwer zur Zubereitung von Ingwertee als Sommergetränk schweißtreibend wirken, äußere Symptome lindern und Husten lindern.

Ingwer ist eine Nutzpflanze mit großem Entwicklungs- und Nutzungswert. Es enthält neben physiologisch aktiven Substanzen wie Gingerol und Gingerol auch Eiweiß, Polysaccharide, Vitamine und verschiedene Spurenelemente.

Ingwer vereint Ernährung, Würze und Gesundheitspflege in einem. Es wird von medizinischen Experten als Gesundheitsprodukt angesehen, das sowohl als Arzneimittel als auch als Nahrungsmittel verwendet werden kann und viele gesundheitliche Vorteile bietet.

Der Verzehr von Ingwer im Sommer kann antioxidativ wirken, den Appetit anregen, Hitzschlag vorbeugen, die Temperatur senken, den Geist erfrischen, Bakterien abtöten und entgiften, Reisekrankheit vorbeugen und Übelkeit und Erbrechen stoppen.

Kann Ingwer in der Sonne getrocknet werden?

Ingwer kann in der Sonne getrocknet werden. Legen Sie Ingwer in die Sonne, um seine innere Feuchtigkeit zu reduzieren und seine Essbarkeit zu verlängern. Derzeit wird der Ingwer auf dem Markt grundsätzlich frisch aus der Erde gegraben und ist anfällig für Feuchtigkeit und Schimmel. Getrockneter Ingwer ist länger haltbar als frischer Ingwer.

Ingwer, der chinesische Name für Medizin, ist das frische Rhizom des mehrjährigen Krauts Ingwer aus der Familie der Ingwergewächse. Es wird auch Ingwerwurzel, Bailayun, Hook Finger, Indisin, Yanliang Boy und frischer Ingwer genannt.

Ingwer ist ein mehrjähriges Kraut, das in tropischen Regionen Südostasiens heimisch ist. Sie bevorzugt ein warmes und feuchtes Klima und ist schlecht resistent gegen Kälte und Trockenheit.

Ingwerpflanzen können nur in der frostfreien Zeit wachsen. Die für das Wachstum am besten geeignete Temperatur beträgt 25–28 °C. Wenn die Temperatur unter 20 °C liegt, erfolgt die Keimung langsam. Bei Frost verwelken die Pflanzen. Durch Frost beschädigte Rhizome verlieren ihre Keimfähigkeit vollständig.

So lagern Sie Ingwer zu Hause

Zur Aufbewahrung zu Hause muss Ingwer gekühlt werden. Geben Sie den Ingwer in einen Frischhaltebeutel, drücken Sie die Luft aus dem verschlossenen Beutel und legen Sie ihn anschließend in den Kühlschrank. Alternativ können Sie den Ingwer in ein Glas geben und grobes Salz hineingeben. Es ist ein halbes Jahr lagerfähig. Sie können den Ingwer auch in nassen Sand vergraben und den Sand feucht halten.

1. Kühlschrank

Ingwer muss zu Hause gekühlt gelagert werden. Zuerst den Ingwer waschen, trocknen und in eine Plastiktüte geben. Drücken Sie anschließend die Luft aus dem Beutel und verschließen Sie den Beutel. Legen Sie es dann in den Kühlbereich des Kühlschranks. Der Ingwer ist etwa 1 Monat haltbar.

2. Lagerung von grobem Salz

Ingwer kann zu Hause mit grobem Salz aufbewahrt werden. Geben Sie den Ingwer in ein Glas oder eine Dose und gießen Sie dann das grobe Salz hinein, sodass der Ingwer und das grobe Salz vollständig in Kontakt sind. Verschließen Sie dann die Öffnung des Glases und stellen Sie es an einen kühlen und belüfteten Ort. Die Lagerfähigkeit beträgt etwa ein halbes Jahr.

3. Nasssandkonservierung

Ingwer kann zu Hause in feuchtem Sand aufbewahrt werden. Suchen Sie sich eine Plastikflasche, stechen Sie ein paar kleine Löcher in den Flaschenboden und geben Sie dann halbnassen, feinen Sand hinein. Geben Sie den Ingwer in die Flasche und bedecken Sie diese mit Sand. Halten Sie den Sand während der Lagerung feucht. Die Lagerfähigkeit beträgt 3 bis 4 Monate.