Was sind grüne Knoblauchsprossen? Wie man grüne Knoblauchsprossen zu Hause macht

Auf dem Wintermarkt werden oft grüne Knoblauchsprossen zum Verkauf angeboten, aber viele Leute wissen nicht, was grüne Knoblauchsprossen sind. Heute erklärt Ihnen der Herausgeber nicht nur, was grüne Knoblauchsprossen sind, sondern zeigt Ihnen auch, wie man grüne Knoblauchsprossen zubereitet, damit Sie in Zukunft nahrhaftere und leckerere grüne Knoblauchsprossen essen können.

Was sind grüne Knoblauchsprossen

Vereinfacht ausgedrückt sind grüne Knoblauchsprossen in der Sonne gewachsene Knoblauchsetzlinge. Dieser Setzling hat den einzigartigen würzigen Geschmack von Knoblauch und die Menschen essen hauptsächlich seine Knoblauchblätter und Blattscheiden. Grüne Knoblauchsprossen haben einen hohen Nährwert. Sie sind reich an Vitamin C und Protein. Sie enthalten außerdem viel Carotin und Riboflavin. Sie haben eine gewisse Schutzwirkung auf die Blutgefäße des menschlichen Gehirns.

Wie man grüne Knoblauchsprossen macht

1. Gebratenes Schweinefleisch mit grünen Knoblauchsprossen

Gebratenes, zerkleinertes Schweinefleisch mit grünen Knoblauchsprossen ist das am häufigsten zu Hause gekochte Gericht. Für dieses Gericht werden 200 Gramm grüne Knoblauchsprossen und 100 Gramm zerkleinertes Schweinefleisch benötigt. Das zerkleinerte Schweinefleisch mit Gewürzen marinieren, die grünen Knoblauchsprossen waschen und in Stücke schneiden. Wenn das Öl in der Pfanne 70 % heiß ist, geben Sie das zerkleinerte Schweinefleisch hinein und braten Sie es unter Rühren, bis es halb gar ist. Geben Sie dann die grünen Knoblauchsprossen hinzu und würzen Sie unter Rühren entsprechend viel. Dieses Gericht ist nicht nur farblich ansprechend, sondern hat auch eine grippe- und krebsvorbeugende Wirkung.

2. Scharfe grüne Knoblauchsprossen

Scharfe grüne Knoblauchsprossen sind eine Vorspeise, die sehr einfach zuzubereiten ist. Die Hauptzutat sind nur 300 Gramm grüne Knoblauchsprossen. Waschen und zum späteren Gebrauch in Stücke schneiden. Anschließend Öl in den Topf geben, die entsprechende Menge getrocknete Chilischoten und geriebenen Ingwer dazugeben, anbraten, zwei Gramm Sojasoße dazugeben, dann grüne Knoblauchsprossen hineingeben, anbraten, schnell aus dem Topf nehmen und servieren.