Pflanz- und Erntezeit für Ingwer

Pflanzzeit für Ingwer

Ingwer bevorzugt eine warme Umgebung und ist wenig kälteresistent. Der Austrieb beginnt bei Temperaturen über 16 Grad, daher eignet er sich für die Pflanzung von April bis Mai. In Talgebieten mit niedrigen Temperaturen pflanzt man am besten Anfang bis Mitte März, durch Keimung oder Kultivierung mit Mulch ist jedoch eine frühere Pflanzung möglich.

Ingwererntezeit

Der Erntezeitpunkt von Ingwer hängt vom Verwendungszweck des Produkts ab. Wenn Sie jungen Ingwer ernten möchten, können Sie ab Mitte bis Ende August mit der Ernte beginnen. Die Temperaturen in Guangdong und Guangxi sind relativ hoch und die Aussaat erfolgt früh, sodass die Pflanze schnell reift und im Juli geerntet werden kann.

Wichtige Punkte für den ertragreichen Ingweranbau

1. Wählen Sie hochwertige Ingwersorten aus und entfernen Sie faule und verdorbene Ingwersamen. Nachdem der Ingwer 2 Tage lang an der Luft gestanden hat, legen Sie ihn für etwa 10 Minuten in Bordeauxbrühe ein. Nach der Entnahme legen Sie die Samen auf feuchten Sand, decken sie mit einer Schicht Plastikfolie ab, halten sie warm und warten etwa 7 Tage, bis sie keimen.

2. Es gibt zwei Möglichkeiten, Ingwer zu säen: Reihensaat und Lochsaat. Achten Sie beim Pflanzen darauf, dass die Ingwerknospen nach oben zeigen, halten Sie den Pflanzabstand bei etwa 30 cm und den Reihenabstand bei etwa 40 cm ein. Nach der Aussaat mit einer Schicht Erde bedecken und anschließend mit Stroh abdecken.

3. Ingwer sprießt im Allgemeinen etwa 1–2 Wochen nach dem Pflanzen. Feldkontrollen sollten unmittelbar nach dem Auflaufen durchgeführt werden. Sollten Setzlinge fehlen, sollten diese rechtzeitig nachgepflanzt werden. Ingwer ist während seines Wachstumsprozesses sehr wasserempfindlich, daher ist ein gutes Wassermanagement auf dem Feld erforderlich.

4. Während der Ingwer-Sämlingsphase sollte nicht zu häufig gegossen werden. Geringe Mengen Wasser sind ausreichend. Im Sommer verbraucht Ingwer mehr Wasser, daher muss er morgens und abends gegossen werden. Bei starkem Regen muss eine Drainage vorgenommen werden, um Staunässe auf den Feldern zu vermeiden.