Das ganze Jahr über kein schlechtes Rezept für eingelegte Gurken? Wie macht man einen leckeren Gurken-Fadennudeln-Salat?

Eingelegte Gurken haben einen säuerlich-süßen, mäßig würzigen, kühlen und köstlichen Geschmack und regen den Appetit an und unterstützen die Verdauung. Eingelegte Gurken werden vor allem als Soßengurken, gemischte eingelegte Gurken und gebratene eingelegte Gurken serviert. Also ein Rezept für eingelegte Gurken, das das ganze Jahr über nicht schlecht wird? Wie macht man einen leckeren Gurken-Fadennudeln-Salat? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Ein Rezept für eingelegte Gurken, das das ganze Jahr über hält

2. So bereiten Sie einen leckeren Gurken-Fadennudeln-Salat zu

3. Können Gurken eingefroren werden? Einfriermethoden

Ein Rezept für eingelegte Gurken, das das ganze Jahr über nie schlecht wird

Zutaten und Gewürze für eingelegte Gurken: 2000 Gramm Gurken, je 200 Gramm Salz, Chilischoten und Knoblauch, je 30 Gramm MSG und Ingwer, je 70 Gramm Zucker und Weißwein, insgesamt 250 Gramm helle Sojasauce und dunkle Sojasauce sowie eine kleine Handvoll Pfefferkörner und Fenchel. Eingelegte Gurken sind eine Art Changbei-Kimchi. Changbei liegt in einer hochgelegenen und kalten Gegend und im Winter wächst kein grünes Gemüse. Früher wurden die geernteten Gurken und Augenbohnen in Salzwasser eingelegt, um Kimchi herzustellen.

So bereiten Sie ein köstliches kaltes Gericht mit Gurkenfadennudeln zu

Um das kalte Gericht mit Gurkennudeln zuzubereiten, können Sie entsprechende Mengen Knoblauch, Koriander, Chilipulver und andere persönliche Lieblingsgewürze hinzufügen, dann Würzöl, Salz, Essig, Zucker, helle Sojasauce, Austernsauce hinzufügen und schließlich gekochte Sesamsamen, zerstoßene Erdnüsse zur Geschmacksverbesserung und Sesamöl zur Verbesserung des Aromas des kalten Gerichts hinzufügen. Gut umrühren, um das köstliche kalte Gurken-Fadennudeln-Gericht zu erhalten.

Können Gurken eingefroren werden? Gefriermethode

Gurken können nicht eingefroren werden. Das Einfrieren von Gurken im Kühlschrank führt nicht nur dazu, dass diese nicht frisch bleiben, sondern sie gefrieren auch leicht, werden schwarz und weich. Die geeignete Lagertemperatur für Gurken beträgt 10 °C bis 12 °C. Bei niedrigeren oder höheren Temperaturen halten sie nicht lange. Wenn Sie Gurken einfrieren möchten, können Sie Essiggurken oder Trockenfleisch daraus machen und diese im Gefrierschrank einfrieren.