Wie kann man feststellen, wie viele Seegurken es gibt? Wie unterscheidet man wilde und gezüchtete Seegurken?

Seegurken sind so berühmt wie Ginseng, Vogelnest und Haifischflosse und gehören zu den acht Schätzen der Welt. Seegurken sind nicht nur ein wertvolles Nahrungsmittel, sondern auch ein wertvolles Heilmittel. Wie kann man also feststellen, wie viele Seegurken es gibt? Wie unterscheidet man wilde und gezüchtete Seegurken? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. So erkennen Sie, wie viele Seegurken es gibt

2. Wie man wilde und gezüchtete Seegurken unterscheidet

3. Wie man Seegurken isst

So unterscheiden Sie die Anzahl der Seegurken

„Kopf“ ist ein Quantifizierer zum Zählen von Seegurken, ähnlich dem „Stück“ eines Eis. Die Anzahl der Köpfe gibt im Allgemeinen an, wie viele Seegurken pro 500 g vorhanden sind. Daraus können wir auch das Gewicht und die Größe jeder Seegurke analysieren. Da Seegurken in unterschiedlichen Größen vorkommen, unterscheiden sich auch ihre Preise. Generell gilt: Je weniger Seegurken es gibt, desto teurer sind sie.

Wie man wilde und gezüchtete Seegurken unterscheidet

1 Schauen Sie sich die Form an

Wilde Seegurken wachsen in freier Wildbahn in tiefem Wasser, bei niedrigen Wassertemperaturen, wenig Sonnenlicht und ohne festen Köder, sodass ihr Wachstum langsam ist und normalerweise drei bis fünf Jahre dauert. Sie haben eine braune (oder schwarze) Farbe, sind keulenförmig, haben 4–6 Reihen Stacheln, dickes und elastisches Fleisch, breite und volle Sehnen, sind reich an eingelagerten Nährstoffen, darunter ein hoher Kollagengehalt, und haben ein dichtes Gewebe. Seegurken aus Zuchtbetrieben wachsen schnell, da sie regelmäßig und in ausreichender Menge gefüttert werden, und die meisten von ihnen können in ein oder zwei Jahren ausgewachsen sein. Ihr Körper ist im Allgemeinen größer und ihre Farbe ist meist leuchtend gelbgrün. Sie haben eine dünne Rinde, einen geringen Kollagengehalt und spärliches Gewebe.

2 Schauen Sie sich den Boden der Seegurke an

Wilde Seegurken wachsen im Allgemeinen in etwa 20 Meter tiefen Gewässern. Sie suchen nach Nahrung, indem sie ihre Unterfüße bewegen, daher sind ihre Unterfüße kurz und stark. Gezüchtete Seegurken müssen nicht umziehen, da sie seit langem von den Züchtern ausgelegte Köder verwenden und in flachen Gewässern leben. Die Beweglichkeit ihrer Fußsohlen lässt nach, ihre Aufnahmefähigkeit ist gering und sie werden schlank.

3. Achten Sie auf die Fleischqualität

Wilde Seegurken wachsen in tiefen Gewässern (15 bis 20 Meter), bei niedrigen Wassertemperaturen und wenig Sonnenlicht, daher wachsen sie langsam, haben dickes und elastisches Fleisch, dicke und volle Sehnen und sind reich an abgelagerten Nährstoffen. Gezüchtete Seegurken wachsen schneller, daher ist ihr Fleisch weicher und weniger fest.

Wie man Seegurken isst

Seegurkensuppe

Zubereitung: Die Seegurke in Stücke schneiden, in einen Topf geben und aufkochen, anschließend die Suppe nach persönlichem Geschmack zubereiten und schon ist sie fertig zum Verzehr. Die Zubereitung ist einfach und leicht, spart Zeit und Aufwand und die Nährstoffe gehen nicht verloren.

Seegurkenbrei

Zubereitung: Zuerst den Reisbrei kochen, dann die Seegurke klein schneiden und in den Brei geben, etwas Salz und Zucker sowie etwas geriebenen Ingwer hinzufügen und weitere 3 bis 5 Minuten kochen lassen. Der Meeresfrüchtebrei ist fertig. Seegurkenbrei behält die ursprünglichen Nährstoffe der Seegurke und hat in Kombination mit geriebenem Ingwer und Reisbrei eine magenwärmende und körperstärkende Wirkung. Besonders für ältere Menschen ist es nicht nur gut für Magen und Darm verträglich, sondern auch leicht zu verzehren. Es ist eine sehr nahrhafte Delikatesse.

Seegurken-Eiercreme

Zubereitung: Nehmen Sie eine kleine Menge schwarzen Pilz und Seegurke, hacken Sie sie zusammen, geben Sie sie in die geschlagene Eiercreme und dünsten Sie sie, bis sie gar sind. Diese Art der Ernährung kann Yin nähren und Blut produzieren und ist besonders für Menschen mit Blutgerinnungsstörungen und solche geeignet, die sich einer Operation unterziehen.

Seegurkensalat

Zubereitung: Weichen Sie die Seegurke zunächst in kaltem Wasser ein, geben Sie sie dann zum Kochen ins Wasser, nehmen Sie sie nach dem Kochen heraus und schneiden Sie sie in Scheiben, geben Sie dann die entsprechende Menge Speisesalz und Zucker hinzu und geben Sie schließlich eine kleine Menge MSG, zerdrückten Knoblauch und Koriander hinzu und vermischen Sie alles gut. Nach dem Mischen kann es direkt auf einem Teller serviert werden. Auch die Zubereitung von kaltem Seegurkensalat ist sehr einfach und durch diese Art des Verzehrs kann der menschliche Körper die Nährstoffe der Seegurke optimal aufnehmen.