Schritte zur Kürbis-Pickle-Methode
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Kürbisse sind vielseitig verwendbar. Wenn man sie zur Herstellung von Snacks verwendet, kann man daraus Kürbiskuchen machen, die sehr aromatisch schmecken. Wenn man sie zur Herstellung von Pickles verwendet, kann man Kürbispickles daraus machen, die appetitanregend sind und die Verdauung fördern. Sie werden oft als Frühstücksbeilage verwendet. Heute stellt Ihnen der Herausgeber die spezifischen Schritte zum Einlegen von Kürbispickles vor. Freunde, die gerne Pickles essen, können sie selbst machen. Zubereitung der Zutaten für die Kürbisgurken-MethodeKürbis nach Geschmack Etwas Chinakohl Chili nach Geschmack Salz nach Geschmack Hühneressenz nach Geschmack Knoblauch nach Geschmack Sichuan-Pfeffer nach Geschmack Schritte zur Kürbis-Pickle-Methode1. Waschen Sie den Kürbis und den Kohl mit Wasser, schneiden Sie mit einem Küchenmesser Kopf und Schwanz des Kürbisses Stück für Stück ab und schneiden Sie ihn dann in Scheiben oder Würfel. Legen Sie den Kohl ein bis zwei Tage lang zum Abkühlen an einen belüfteten Ort. 2. Nehmen Sie ein Glas und geben Sie den vorbereiteten Kohl hinein. Teilen Sie ihn in mehrere gleichmäßige Portionen auf und geben Sie diese einzeln in das Glas. Streuen Sie anschließend auf jede Kohlschicht eine Schicht Salz. Den Kürbis darauflegen und mit Salz bestreuen. 3. Fügen Sie die entsprechende Menge Knoblauch, Pfeffer, Chili und Hühneressenz hinzu. Sie können bei Bedarf auch weitere hinzufügen. 4. Suchen Sie sich einen großen Stein, drücken Sie auf die Oberfläche und marinieren Sie ihn vor dem Essen einige Tage lang.Das sollten Sie beim Einlegen von Kürbisgurken beachten1. Achten Sie beim Kauf von Kürbissen auf rundere Formen und prüfen Sie auch, ob diese frisch sind. 2. Sie können andere Gewürze Ihrer Wahl hinzufügen, aber nicht zu viel, da zu viel den Geschmack beeinträchtigt. 3. Achten Sie darauf, nach dem Hinzufügen der Gewürze gleichmäßig umzurühren, da sich das Aroma sonst ungleichmäßig verteilt und den Geschmack beeinträchtigt. 4. Denken Sie während des Einlegevorgangs unbedingt daran, das Fleisch vom Öl zu isolieren und an einem kühlen und belüfteten Ort aufzubewahren. |
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