Wie man Schneelihong köstlich macht
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Im Alltag bereiten wir einige unserer besten Beilagen zu, um unsere Bedürfnisse zu befriedigen, wie z. B. würzigen getrockneten Rettich, koreanisches Kimchi, eingelegten Ingwer usw., aber wenn wir sie oft und zu viel essen, möchten wir auf andere Beilagen umsteigen. Heute zeigt Ihnen der Herausgeber, wie Sie Schneesenf zubereiten, um Ihre Essenswelt bunter zu machen, und lässt Sie probieren, was authentischer eingelegter Schneesenf ist. Alle applaudieren. Methode 1: Geschmorter Tofu mit schneerotem SchweinebauchMaterialvorbereitung Etwas Schneesenf, etwas Tofu, etwas Schweinebauch, etwas Salz, etwas MSG, etwas Fünf-Gewürze-Pulver, etwas Sternanis, etwas Erdnussöl Ingwer nach Geschmack Sojasauce nach Geschmack Vorgehensweise 1. Die Schneesenfblätter in einem Topf dünsten und abkühlen lassen. Anschließend mit einem Küchenmesser in etwa gleich große Stücke schneiden. 2. Erdnussöl in den Topf geben, dann die Senfblätter dazugeben und kurz anbraten, dann Schweinebauch und Ingwerscheiben dazugeben und gemeinsam anbraten. 3. Nach kurzem Braten Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Sternanis und MSG hinzufügen, vermischen und unter Rühren braten, bis alles gar ist. 4. Zum Schluss alle gebratenen Schneesenfblätter in die geschmorte Tofusuppe geben und vor dem Servieren sieben bis zehn Minuten weiter schmoren lassen. Vor dem Servieren noch einige gehackte Frühlingszwiebeln darüber streuen.Methode 2: Gebratenes Hackfleisch mit SchneerotMaterialvorbereitung Eingelegte Senfblätter, Hackfleisch, Knoblauch, Ingwer, Chili, Salatöl, Salz, Hühnerpulver Angemessene Menge Zucker Angemessene Menge Sesamöl Angemessene Menge MSG Vorgehensweise 1. Das Schneegemüse mit reichlich klarem Wasser waschen und anschließend mit einem Küchenmesser in feine Würfel schneiden. Die Paprika in kleine Stücke schneiden. 2. Nehmen Sie einen Topf und erhitzen Sie ihn. Gießen Sie eine angemessene Menge Salatöl hinein und erhitzen Sie es. Geben Sie Ingwerscheiben und gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles bei niedriger Hitze, bis es duftet. Geben Sie dann das Hackfleisch hinzu und braten Sie es, bis es weiß wird. 3. Zum Schluss das vorbereitete Schneegemüse in Würfel und die Chilistücke dazugeben und ein bis zwei Minuten unter Rühren anbraten. Anschließend alle Gewürze dazugeben, gleichmäßig unterrühren und schon ist es fertig zum Verzehr.Methode 3: Geschmorter Fisch in SchneesauceMaterialvorbereitung Graskarpfen, Schneesenf, Speiseöl, Sojasauce, MSG, Ingwer, Chili, Zucker Gehackte Frühlingszwiebeln und Knoblauch Vorgehensweise 1. Waschen Sie den Graskarpfen, den Sie gekauft haben, mit Wasser. Wenn Sie einen ganzen gekauft haben, können Sie das selbst tun. Sie sollten den Schneesenf auch mit klarem Wasser waschen. 2. Geben Sie mehr Öl in den Topf. Wenn der Topf heiß ist, geben Sie den zubereiteten Fisch hinein. Am besten ist es, wenn sich kein Wasser auf dem Fisch befindet. Wenn sich Wasser befindet, spritzt das Öl darauf. 3. Fügen Sie etwas Kochwein, Ingwer und Zucker hinzu, um den fischigen Geruch zu entfernen. Nach einer Weile können Sie Sojasauce, gehackte Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Chili, MSG und andere Zutaten hinzufügen. Gut umrühren und die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, um es vor dem Essen einige Minuten lang kochen zu lassen. Den Fisch bei mittlerer Hitze braten. Etwa 4 Minuten, der Fisch wird nach der Hälfte der Zeit umgedreht |
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