Wie man Senfblätter einlegt Wie man Senfblätter einlegt

Senfblätter enthalten eine große Menge an Chlorophyll und Vitaminen, die für die Aufnahme verschiedener Elemente, die der menschliche Körper benötigt, sehr hilfreich sind. Man kann daraus Suppen machen oder sie einlegen, um köstliche hausgemachte Gerichte zuzubereiten. Viele Hausfrauen schätzen sie sehr. Heute stellt Ihnen der Herausgeber vor, wie man authentische Senfblätter herstellt und welche spezielle Einlegemethode sie verwenden. Wer es lernen möchte, sollte nicht weggehen.

Wie man Senfblätter einlegt

Materialvorbereitung

Etwas Senfgrün, etwas Salz, etwas weißer Essig, etwas Saccharin, etwas Sojasauce, etwas Sternanis, einige gehackte Frühlingszwiebeln, einige Chilischoten

Beizmethode

1. Waschen Sie zunächst die Senfblätter mit klarem Wasser und schneiden Sie sie mit einem Küchenmesser in Streifen. Legen Sie sie dann zum Trocknen an einen belüfteten Ort und legen Sie sie auf einen Teller.

2. Eine angemessene Menge Wasser in einem Topf zum Kochen bringen, dann eine angemessene Menge Salz, Meeresfrüchte-Sojasauce, weißen Essig und Saccharin hinzufügen, um eine gemischte Sauce zuzubereiten. Nach dem Hinzufügen gleichmäßig umrühren und abkühlen lassen.

3. Geben Sie die getrockneten Senfblätter in ein Glas, gießen Sie die vorbereitete Soße in das Glas, geben Sie dann den vorbereiteten Sternanis, Pfeffer und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu und schütteln Sie das Glas eine Weile vorsichtig.

4. Verschließen Sie das Glas, und das Gemüse kann nach ein paar Tagen Einlegen verzehrt werden.

Tipps zum Einlegen von zerkleinertem Senfgrün

1. Achten Sie bei der Auswahl der Senfblätter darauf, dass sie kräftiger und grüner sind.

2. Es gibt viele Möglichkeiten, Saucen zu kombinieren. Fügen Sie einfach hinzu, was Sie mögen.

3. Denken Sie beim Hinzufügen der Soße daran, sie gleichmäßig umzurühren, und denken Sie auch daran, das Glas vorsichtig zu schütteln, damit die Senfblätter im Glas ihr Aroma entfalten können.

4. Denken Sie beim Einlegen an die persönliche Hygiene.

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