Wie bereitet man ein Hähnchen mit Kastanienbraten zu? Wie macht man Kastanienlammsuppe?

Maronen enthalten ungesättigte Fettsäuren, Vitamine und verschiedene Spurenelemente und wirken antioxidativ, gehirn- und intelligenzfördernd. Wie bereitet man also ein Hähnchen mit Kastanienbraten zu? Wie macht man Kastanienlammsuppe? Werfen wir einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Schritte zur Zubereitung von Kastanienhähnchen

2. Wie man Kastanien-Hammelsuppe macht

3. So bereiten Sie eine köstliche Mais- und Kastaniensuppe zu

Schritte zur Zubereitung von Kastanienhähnchen

1. Das dreigelbe Huhn in Stücke schneiden und in kaltes Wasser legen. Nach dem Kochen herausnehmen, waschen und zur späteren Verwendung abtropfen lassen.

2. Geben Sie eine angemessene Menge Öl in die Pfanne, fügen Sie das blanchierte Huhn hinzu und braten Sie es an;

3. Braten Sie das Huhn unter Rühren, bis das Wasser verdunstet ist und die Oberfläche leicht gelb wird. Lassen Sie das Huhn und das Öl abtropfen und legen Sie es beiseite.

4. Ingwerscheiben, Pfefferkörner, Sternanisöl usw. hinzufügen und mit etwas restlichem Öl anbraten;

5. Nachdem das Aroma freigesetzt wurde, nehmen Sie es aus dem Wasser und geben Sie es in die Gewürzstahlkugel.

6. Die Tomatensoße zu dem Öl geben, in dem der Anis gebraten wurde, und alles zusammen anbraten.

7. Die entsprechende Menge kochendes Wasser, Sojasauce und Kandiszucker hinzufügen und aufkochen;

8. Fügen Sie das gebratene Huhn hinzu (denken Sie daran, das Fett nicht hineinzugießen);

9. Kastanien und Gewürzkugeln hinzufügen (wenn die Suppe die Zutaten nicht bedeckt, etwas kochendes Wasser hinzufügen);

10. Bei starker Hitze zum Kochen bringen und 20 Minuten köcheln lassen, dann Knoblauch hinzufügen und nach persönlichem Geschmack mit Salz würzen;

11. Nehmen Sie die Würzstahlkugel heraus, braten Sie alles gleichmäßig unter Rühren an und kochen Sie es bei starker Hitze, bis die Soße eindickt.

12. In einer Schüssel servieren und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Wie man Kastanien-Hammelsuppe macht

1. Kastanien- und Hammelsuppe

Zutaten: 250 Gramm Hammelfleisch, 100 Gramm Kastanienfleisch, entsprechende Menge Hammelsuppe, feuchte Stärke, raffiniertes Salz, Ingwersaft, Reiswein, weißer Pfeffer, Ingwerscheiben und Frühlingszwiebelsegmente.

Zubereitung: 1. Das Hammelfleisch waschen, in 1 cm große Würfel schneiden, Salz, Reiswein und Ingwersaft hinzufügen, gut vermischen und marinieren. 2. Das Kastanienfleisch zu 40 % garen und in kleine Würfel schneiden. 3. Hammelsuppe, Ingwerscheiben, Frühlingszwiebelsegmente und Reiswein in den Topf geben. Fügen Sie gewürfeltes Hammelfleisch und gewürfelte Kastanien hinzu. Zum Kochen bringen und dann bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Hammelfleisch durchgegart ist. 4. Mit Salz und Pfeffer würzen und mit feuchter Stärke andicken.

2. Lammeintopf mit Kastanien

Zutaten: 100 Gramm Lammfilet, 30 Gramm Kastanien (frisch), 15 Gramm Wolfsbeeren, 3 Gramm Salz, 2 Gramm MSG, 5 Gramm Kochwein und 5 Gramm Ingwer.

Zubereitung 1. Das Hammelfleisch waschen und in Stücke schneiden. 2. Die Maronen schälen und waschen. 3. Die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, die Hammelstücke hineinlegen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, köcheln lassen, bis das Fleisch halb gar ist, dann Kastanien und Wolfsbeeren hinzufügen, 20 Minuten weiterkochen, würzen und servieren.

So bereiten Sie eine köstliche Mais-Kastanien-Suppe zu

Rippchensuppe mit Kastanien, Mais und Jakobsmuscheln

Bereiten Sie eine halbe Karotte, zwei kandierte Datteln, einige Kastanien, Mais und Schweinerippchen vor. Zuerst den Schweinepansen in Wasser blanchieren, dann den schwimmenden Schaum abspülen, die Karotten schälen und in dicke Scheiben schneiden, die Esskastanien schälen und waschen, den Mais waschen und in Würfel schneiden, alle Zutaten in einen Schmortopf geben, die entsprechende Menge Wasser hinzufügen, bei starker Hitze zum Kochen bringen, dann eineinhalb Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen, zum Schluss etwas nachsalzen und schon ist es fertig zum Essen.

Hühnersuppe mit Mais und Kastanien

Bereiten Sie etwas Hühnchen, Mais, Kastanien, Salz, Ingwerscheiben und Frühlingszwiebeln vor. Zuerst das Huhn waschen, in Stücke schneiden, dann in den Topf geben, die entsprechende Menge Wasser und Ingwerscheiben hinzufügen, bei starker Hitze kochen und dann eine Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen. Den Mais waschen, in Stücke schneiden, die Kastanienschalen entfernen und hineingeben, 60 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, nach Belieben mit Salz abschmecken und schon kann es getrunken werden.

Schweinerippchensuppe mit Mais und Kastanien

Bereiten Sie einige Ingwerscheiben, Salz, Kochwein, Wolfsbeeren sowie Mais, Kastanien und Schweinerippchen vor. Den Mais in Scheiben schneiden, die Kastanien schälen, die entsprechende Menge Wasser in den Topf geben, die Rippchen hineinlegen und bei starker Hitze kochen. Es wird etwas Schaum geben. Schalten Sie die Hitze aus und waschen Sie es. Geben Sie die entsprechende Menge Wasser in den Schmortopf und bringen Sie es zum Kochen. Ingwer, Maronen, Maiswürfel, Rippchen und Kochwein dazugeben. Bei starker Hitze aufkochen und anschließend zwei Stunden bei schwacher Hitze köcheln lassen. Mit etwas Salz und Wolfsbeeren würzen und schon ist es essfertig.