Wie bereitet man gegrillten Tintenfisch am Grillstand zu? Wie werden die Schweinepeitschen am Grillstand hergestellt?

Es ist nicht ratsam, zu viel gegrilltes Gemüse zu essen. Bei gegrilltem Gemüse ist die Wahrscheinlichkeit größer, dass Nährstoffe verloren gehen, als bei gekochtem oder gedünstetem Gemüse. Beim Grillen werden leicht säurehaltige Stoffe freigesetzt, die schlecht für Zähne und Gesundheit sind. Darüber hinaus gehen viele Nährstoffe im Gemüse verloren, sodass es keinen Nährwert mehr hat. Gegrillte Lebensmittel, darunter auch ballaststoffreiche Lebensmittel wie Rindfleisch, Hammelfleisch und Mais, enthalten viele Bakterien. Beim Mischen mit Gemüse kommt es zur Vermehrung von Bakterien. Manchmal werden sie halbgar geschluckt und mit kaltem Bier serviert, was zu Magen- und Leberschäden führen kann. Wie wird also der gegrillte Tintenfisch am Grillstand zubereitet? Wie werden die Schweinepeitschen am Grillstand hergestellt? Werfen wir unten einen Blick auf die Einführung des Encyclopedia Knowledge Network!

Inhalt dieses Artikels

1. Wie man gegrillten Tintenfisch am Grillstand zubereitet

2. So gelingt die Schweinepeitsche am Grillstand

3. Wie man gegrillten Tofu zubereitet

4. So bereiten Sie die Sojasauce für den Barbecue-Hotpot zu

Wie man gegrillten Tintenfisch auf dem Grill zubereitet

Die spezifische Produktionsmethode ist wie folgt:

1. Zutaten vorbereiten:

1. Hauptzutat: 5000 Gramm Tintenfisch.

2. Würze: Dreizehn Gewürze, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, Pfefferpulver, MSG, Salz, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Kochwein, Stärke, gehackte Zwiebeln, Barbecuesauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Sesam, Knoblauch-Chilisauce, Sesampaste, Erdnussbutter, Meeresfrüchtesauce, Sesamöl, MSG, Hühneressenz und kochendes Wasser.

2. Die konkreten Produktionsschritte sind wie folgt:

1. Tintenfisch marinieren. Den Tintenfisch in 10 x 1,5 Streifen schneiden, dreizehn Gewürze, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, Pfefferpulver, MSG, Salz, Ingwer, Knoblauch, Zucker, Kochwein, Stärke und gehackte Zwiebeln zu einer Marinade verrühren, die Tintenfischstreifen in die Marinade geben und 20 Minuten marinieren.

2. Die Tintenfischspieße auffädeln. Den Tintenfisch mit Bambusspießen aufspießen und mit einem Messer in Scheiben schneiden.

3. Gegrillte Tintenfischspieße. Verwenden Sie eine Eisenplatte oder einen Grill, bestreichen Sie diese mit einer Schicht Öl, legen Sie die Zwiebelstücke auf die Eisenplatte und grillen Sie sie, bis sie duften, und stecken Sie dann die Tintenfischspieße darauf. Während des Backvorgangs müssen Sie es mit Öl bestreichen, umdrehen und dann mit Fünf-Gewürze-Pulver, Kreuzkümmelpulver, Chilipulver, Pfefferpulver, Sesampulver usw. bestreuen. Zum Schluss mit Barbecue-Sauce bestreichen und servieren.

So gelingt die Schweinepeitsche am Grillstand

1. Schneiden Sie den Schweinepenis zuerst mit einer Schere auf und reißen Sie dann die Membran im Inneren mit Ihren Händen ab. dann reiben Sie es zweimal mit Mehl, Essig usw. ein und spülen Sie es abschließend mit klarem Wasser ab;

2. Vor dem Grillen mit einem Pinsel eine Schicht Öl auftragen und dann auf das Holzkohlefeuer legen. Sobald Sie die Spieße auf das Holzkohlefeuer gelegt haben, drehen Sie sie um und streuen Sie dabei ein wenig Salz, Kreuzkümmelpulver und Chilipulver darüber. Drehen Sie die Spieße mehrmals um. Das Kreuzkümmelpulver sollte während des gesamten Grillvorgangs zwei- bis dreimal darüber gestreut werden. Bis zum Garen werden die Spieße vor allem mit Kreuzkümmel gewürzt, um den Geschmack zu verbessern.

Wie man gegrillten Tofu macht

Zutaten: 500 g zarter Tofu, entsprechende Menge Gewürzpulver, Salz, Chilipulver, Kreuzkümmelpulver, Erdnussöl und helle Sojasauce.

1. Den Tofu waschen, in Stücke schneiden und auf ein mit Alufolie abgedecktes Backblech legen.

2. Salz, Chilipulver und Kreuzkümmelpulver gleichmäßig vermischen und den Tofu mit der in die Würzmischung getauchten Seite nach unten hineinlegen.

3. Streuen Sie die Gewürze auf die andere Seite des Tofus. Erdnussöl und helle Sojasauce vermischen und gut verrühren.

4. Die gerührte Suppe über den Tofu gießen. Bestreichen Sie den Tofu nicht mit einer Bürste, um das auf den Tofu gestreute Würzpulver nicht abzubürsten.

5. Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen, die mittlere Schicht etwa eine halbe Stunde backen und eine Minute vor dem Herausnehmen mit Schnittlauch bestreuen.

So macht man Sojasauce zum Grillen

So geht's:

Zutaten: 500 Gramm eingelegte Paprika, 150 Gramm Sesampaste, 200 Gramm Erdnussbutter, 40 Gramm Chiliöl, 100 Gramm Knoblauchkörner, 30 Gramm Pfefferpulver, 80 Gramm MSG, 100 Gramm Hühneressenz, 20 Gramm weißer Zucker und 40 Gramm feines Salz.

Schritt:

1. Die eingelegten Paprikaschoten klein schneiden, die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken;

2. Sesampaste, Erdnussbutter, Knoblauchschaum, Pfefferpulver, Hühneressenz, Zucker, raffiniertes Salz usw. in einen Porzellanbehälter geben und gut vermischen;

3. Pflanzenöl zu 80 % erhitzen, eingelegte Paprika hinzufügen und braten, bis es duftet. Anschließend die vorbereiteten Zutaten in die Porzellanform geben und mit einem Deckel abdecken. Nach dem Abkühlen die entsprechende Menge Zucker, MSG oder Salz hinzufügen.