Die Wirksamkeit und Wirkung von Kürbiskernen

Kürbiskerne

Auch als Fanche, Nordmelone und Goldmelone bekannt.

Es wird aus den Samen des Kürbis Cucurbita moschata (duch.) poiret gewonnen, einer Pflanze aus der Familie der Kürbisgewächse.

Pflanzenmorphologie: Einjähriges Kletterkraut. Der Stängel ist kurzborstig und die Ranken sind 3 bis 4-lappig. Die Blätter sind leicht weich, breit-eiförmig oder eiförmig, fünflappig, auf beiden Seiten dicht mit rauhen Haaren bedeckt und an den Rändern fein gezähnt. Die Blüten sind einhäusig, einzeln und gelb; die Kelchlappen der männlichen Blüten sind linear, die Blumenkrone ist glockenförmig und es gibt 3 Staubblätter; die Kelchlappen der weiblichen Blüten sind deutlich blattähnlich und der Griffel ist kurz. Der Fruchtstiel ist geriffelt und gerillt, der Stiel ist trompetenförmig erweitert. Die Frucht weist oft mehrere Längsrillen auf, deren Beginn je nach Sorte unterschiedlich ist. Die Blütezeit ist von Juli bis August und die Fruchtzeit von September bis Oktober.

Es wird in unserem Land überall angebaut.

Ernten Sie reife Früchte, schneiden Sie sie auf, entfernen Sie die Kerne und trocknen Sie sie in der Sonne.

Merkmale: Die Samen sind flach oval, an einem Ende länger, die Außenfläche ist gelbweiß, der Rand leicht geriffelt, etwa 1,2 bis 2,0 cm lang, 0,6 bis 1,2 cm breit und die Oberfläche ist leicht behaart. Die Samenschale ist dick und der Hilus befindet sich am spitzen Ende. Nach dem Entfernen der Samenschale können Sie das dünne grüne Endosperm mit zwei dicken gelben Keimblättern darin sehen. Es hat einen wohlriechenden Geruch und einen leicht süßen Geschmack.

Zu den chemischen Bestandteilen gehören Cucurbitin, fettes Öl, Protein, Vitamin B1, C usw.

Es ist von Natur aus mild und schmeckt süß.

Vorteile von Kürbiskernen