Spanisch

Spanisch

Aufgrund seiner einzigartigen geografischen Lage ist Spanien auf drei Seiten vom Meer umgeben und hat im Landesinneren hügelige Berge. Darüber hinaus haben das wechselhafte Klima und der Einfluss verschiedener Lehren in der Geschichte seiner Küche eine starke persönliche Note verliehen. Die Küche ist normalerweise reich an Geschmack, süß und sauer und duftend, was besonders appetitlich ist. Wenn Sie spanische Küche probieren möchten, sollten Sie Ihren ganzen Gaumen einsetzen, um den feurigen Geschmack zu genießen. Das bekannteste spanische Gericht ist Risotto mit Meeresfrüchten. „Wenn die Leute italienische Küche erwähnen, denken sie an Pizza und Pasta. Die spanische Paella mit Meeresfrüchten ist der berühmteste Vertreter dieser Gerichte“, sagte der Chefkoch des Lake View Western Restaurants. Da das Wetter wärmer wird, hat das Restaurant vor kurzem spanische Gerichte auf den Markt gebracht, die süß-sauer und appetitlich sind und einen starken Meeresfrüchtegeschmack haben.

Es wird berichtet, dass die Essenz der spanischen Küche in ihren geschickten und einzigartigen Schmortechniken liegt und viele Gerichte mithilfe von Schmortechniken zubereitet werden. Ob hausgemachte spanische Paella mit Meeresfrüchten oder abwechslungsreiche Steaks der adeligen Küche, das Kochgeschick und die Erfahrung des Küchenchefs sind gefragt. Eine zu kurze oder zu lange Schmorzeit sowie zu kurze oder zu hohe Hitze wirken sich direkt auf die Qualität des Gerichts aus. Daher muss ein spanischer Koch oft viel Zeit und Energie darauf verwenden, Schmortechniken zu erforschen und immer wieder zu studieren, um seine Fähigkeiten zu verbessern.

Vorspeise - Spanischer Schinken

Sowohl Spanien als auch Italien sind für ihren köstlichen Schinken bekannt. Italien hat den berühmten Parmaschinken, während Spanien den königlichen Joselito-Schinken hat. Dünn geschnittener, salziger, geräucherter spanischer Schinken ohne Knochen wird mit schwarzen Oliven und Kapern kombiniert und mit einem strohartigen Olivenöl-Dressing serviert.

Beim Probieren können Sie den Oliven und Schinkenscheiben je nach persönlichem Geschmack eine bestimmte Menge Olivenöl hinzufügen. Am angenehmsten ist es, eine Scheibe Schinken und dann eine Olive zu essen und dazu ein Glas gekühlten Weißwein oder Champagner zu genießen.

Suppe - Spanische Meeresfrüchtesuppe