Congee aus Tomaten, Rindfleisch und Spinat

Congee aus Tomaten, Rindfleisch und Spinat

Dieses Jahr ist ein sehr schwieriges Jahr für das Baby. Vielleicht liegt es daran, dass sie zu schnell gewachsen ist (mit drei Jahren war sie schon über einen Meter groß), oder daran, dass sie neu im Kindergarten war, oder daran, dass ich mich nicht gut um sie gekümmert habe. Das Baby wird immer leicht krank. Daher mache ich mir als Mutter natürlich große Gedanken um die Ernährung meines Babys. Mein Baby isst sehr gern Brei, daher mache ich mir bei der Zubereitung natürlich mehr Mühe.

Was ich heute für mein Baby gemacht habe:

Rezept für Tomaten-Rindfleisch-Spinat-Porridge

1) Wasser und Reis zu Brei kochen

2) Während der Brei kocht, bereiten Sie das Hackfleisch vor - schneiden Sie das gekaufte Rindfleisch in Scheiben, hacken Sie es eine Weile mit der Rückseite eines Messers, hacken Sie es dann mit der Klinge, fügen Sie dann einige gehackte Frühlingszwiebeln, Ingwerpulver, Salz und ein wenig Eiweiß hinzu, mischen Sie gut und marinieren Sie es 5-10 Minuten lang

3) Den Spinat waschen, blanchieren, ausdrücken und für die spätere Verwendung in kleine Stücke schneiden.

4) Die Tomaten in kochendem Wasser blanchieren, schälen und für die spätere Verwendung in Würfel schneiden

5) Den Wok aufs Feuer stellen, Erdnussöl hineingeben und das Hackfleisch anbraten, wenn es etwa 70 bis 80 % heiß ist. Wenn sich die Farbe ändert, Tomaten hinzugeben und ein bis zwei Minuten anbraten. Dann den gekochten weißen Brei hinzugeben und weiterkochen.

6) Wenn der Brei wieder kocht, fügen Sie den gehackten Spinat und die restlichen gehackten Frühlingszwiebeln hinzu, mischen Sie gut und Sie haben eine Schüssel duftenden, nahrhaften und reichhaltigen Stärkungsbrei! Ich habe ihn probiert, er war frisch und köstlich! Siehe Bild oben!