Wie heißt Rotsellerie? Welchen Nährwert hat Rotsellerie?

Vor kurzem ist eine Sorte Rotsellerie auf den Markt gekommen, die sehr beliebt ist. Wenn man jedoch gefragt wird, wie dieser Rotsellerie heißt, kann man ihm nicht sagen, wie hoch sein Nährwert ist. Heute wird der Herausgeber eine spezielle Einführung in Rotsellerie geben. Ich werde Ihnen sagen, um welche Sorte Rotsellerie es sich handelt, und gleichzeitig jedem ein konkretes Verständnis seines Nährwerts vermitteln.

Purpursellerie ist eine Art Gemüsesellerie und eine neue Sorte, die in den letzten Jahren gezüchtet wurde. Auf dem Markt wird er auch Purpur-Jade-Sellerie oder Purpursellerie genannt. Darüber hinaus wird er in vielen Gegenden aufgrund seiner Farbe direkt als Untersellerie bezeichnet. Seine Blätter wachsen aus Rhizomen und ihre Entwicklung ist die gleiche wie bei gewöhnlichem grünem Sellerie, außer dass die Stiele dieses Selleries purpurn sind. Diese Selleriesorte hat ein stärkeres Aroma und einen höheren Nährwert.

Nährwert von rotem Sellerie

1. Anthocyane

Anthocyane haben eine violette Farbe. Sie sind der wichtigste Nährstoff in Sellerie und ein Nährstoff, den andere Selleriesorten nicht haben. Anthocyane gelten als wasserlösliche Ballaststoffe mit starken antioxidativen Eigenschaften. Wenn der menschliche Körper diese Substanz aufnimmt, kann sie die Entstehung oxidativer Reaktionen im Körper hemmen, die Alterung des Menschen verzögern und Krebs vorbeugen.

2. Senkt den Blutdruck und beruhigt die Nerven

Roter Sellerie ist außerdem reich an säurehaltigen, blutdrucksenkenden Inhaltsstoffen. Nachdem der menschliche Körper diese Substanz aufgenommen hat, kann sie hohen Blutdruck schnell senken. Der Verzehr von mehr Rotem Sellerie kann eine wichtige Rolle bei der Beruhigung der Leber und der Senkung des Blutdrucks spielen. Darüber hinaus enthält Roter Sellerie auch eine natürliche alkalische Substanz, die direkt auf die menschlichen Nerven wirken kann und eine deutlich beruhigende Wirkung hat.

3. Zellulose

Lila Sellerie ist ein ballaststoffreiches Lebensmittel. Es enthält eine große Menge an Pflanzenfasern. Nach dem Eintritt in den menschlichen Körper kann diese Substanz in eine natürliche Substanz namens Lignin umgewandelt werden. Es kann die Aktivität von Bakterien im menschlichen Körper hemmen, die Schädigung menschlicher Gewebezellen durch Viren verringern und hat eine gewisse krebshemmende Wirkung. Darüber hinaus können diese Zellulosen, nachdem sie in den menschlichen Darm gelangt sind, die Magen-Darm-Motilität fördern, den Stoffwechsel von Abfall- und Giftstoffen im Körper beschleunigen und eine gewisse Rolle bei der Gewichtsabnahme während der Entgiftung spielen.