Wie kann man Orangen lange haltbar machen? Müssen Orangen im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Inhalt dieses Artikels

1. So lagern Sie Orangen lange

2. Müssen Orangen im Kühlschrank aufbewahrt werden?

3. Was passiert, wenn man schimmelige Orangen isst?

So lagern Sie Orangen lange

Damit Orangen länger halten, lagern Sie sie am besten an einem gut belüfteten Ort.

Orangen enthalten viel Wasser und Zucker. Werden sie verschlossen oder bei hohen Temperaturen aufbewahrt, kommt es leicht zu Gärungsreaktionen. Die Bakterien auf der Oberfläche können leicht zu Beschädigungen führen, daher ist es am besten, sie in einer Umgebung mit niedriger Temperatur zu lagern. Bei heißem Wetter können sie auch im Kühlschrank aufbewahrt werden. In Orten in der Nähe der Produktionsgebiete wie Sichuan und Chongqing können Orangen 2 bis 3 Monate im Kühlschrank gelagert werden. Allerdings können Orangen, die in den Norden geliefert werden, im Kühlschrank nur etwa einen Monat aufbewahrt werden, da sie während des Transports unvermeidlich Stößen ausgesetzt sind. Darüber hinaus verlieren Orangen bei längerer Lagerung leicht Wasser, schmecken schlechter und verfaulen und verderben. Es wird daher empfohlen, sie entsprechend Ihrer eigenen Situation in angemessenen Mengen zu kaufen.

Müssen Orangen im Kühlschrank aufbewahrt werden?

Nein, lagern Sie es einfach an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort.

Die Orangenschale ist dünn und hat einen hohen Zucker- und Wassergehalt. Wenn die Orange im Kühlschrank bei niedrigen Temperaturen gelagert wird, sickert das Öl der Schale leicht in das Fruchtfleisch, wodurch dieses bitter wird. Generell werden Orangen am besten bei einer Zimmertemperatur von etwa 13°C gelagert. Darüber hinaus sind Orangen Früchte, die relativ leicht verfaulen. Beim Einlagern sollten Sie die Feuchtigkeit auf der Oberfläche mit Küchenpapier abwischen und die schlechten Orangen aussortieren, um die Gesamthaltbarkeit nicht zu beeinträchtigen. Da Orangen keine sehr haltbaren Früchte sind, verderben sie bei längerer Lagerung nicht nur leicht, sondern ihr Geschmack verändert sich auch. Daher empfiehlt es sich, sie innerhalb von 3–5 Tagen zu verzehren.

Was passiert, wenn man schimmelige Orangen isst?

Der Verzehr schimmeliger Orangen kann körperliche Beschwerden verursachen, darunter im mildesten Fall Erbrechen, Schwindel und Schwäche in den Gliedmaßen, im schlimmsten Fall eine Lebensmittelvergiftung.

Auf der Oberfläche schimmeliger Orangen wächst eine Penicillium-Art, die Giftstoffe produziert. Wenn Orangen Feuchtigkeit ausgesetzt sind, bildet sich leicht Penicillium. Obwohl Orangen durch ihre Schale geschützt sind und im Vergleich zu anderen Früchten eine lange Haltbarkeit haben, beginnen sich an einem feuchten Ort Bakterien und Schimmel auf der Schale zu bilden, was beim Verzehr Ihrer Gesundheit schaden kann.

Es empfiehlt sich, bei der Auswahl von Orangen auf die Farbe der Orangenschale zu achten. Ist die Orangenschale orange-gelb und glänzend, beweist das, dass die Orange gesund und frisch ist. Wenn die Orange beim Drücken weich ist und Saft aus der Schale sickert, bedeutet das, dass das Innere der Orange verfault oder schimmelig ist. Essen Sie keine so faulen Orangen.