Welche Früchte können nicht gleichzeitig gegessen werden? Welches Obst und Gemüse können nicht gleichzeitig gegessen werden?

Welches Obst und Gemüse kann man nicht gleichzeitig essen? Ich glaube, dieses Thema beschäftigt alle sehr, also lasst uns gemeinsam mehr darüber erfahren.

Obst und Gemüse

Aufgrund der unterschiedlichen Inhaltsstoffe von Lebensmitteln können viele Lebensmittel nicht gleichzeitig gegessen werden. Andernfalls lösen manche Nahrungsmittel im Körper chemische Reaktionen aus, die Niederschläge erzeugen, die der Körper nicht verdauen und aufnehmen kann und die sogar nachteilige Auswirkungen haben können. Daher müssen wir bei dieser Art von Nahrungsmitteln vorsichtig sein.

Obst und Gemüse, die nicht gleichzeitig gegessen werden können

1. Es ist nicht ratsam, Eier und Sojamilch zusammen zu essen: Menschen trinken oft Sojamilch und Eier, weil sie denken, dass beides proteinreich und gut für den Körper ist. Aus wissenschaftlicher Sicht sollten die beiden nicht zusammen gegessen werden. Da rohe Sojamilch Trypsininhibitoren enthält, kann sie die Aktivität menschlicher Proteasen hemmen und die Verdauung und Aufnahme von Proteinen im menschlichen Körper beeinträchtigen. Das Eiweiß enthält klebriges Protein, das sich mit dem Trypsin in der Sojamilch verbinden kann, den Abbau von Proteinen behindert und so die Proteinaufnahmerate des Körpers verringert.

2. Es ist nicht ratsam, Radieschen und Orangen zusammen zu essen. Klinische Experimente haben ergeben, dass Radieschen und andere Kreuzblütler nach der Einnahme durch den menschlichen Körper schnell eine Substanz namens Thiocyanat produzieren können, die schnell verstoffwechselt wird und eine andere schilddrüsenhemmende Substanz – Thiocyansäure – bildet. Die Menge dieser produzierten Substanz ist proportional zur Aufnahme von gedünstetem Gemüse. Wenn zu diesem Zeitpunkt die Flavonoide in Orangen, die eine große Menge an Pflanzenpigmenten enthalten, gleichzeitig eingenommen werden, werden sie von Bakterien im Darm zersetzt und in Hydroxybenzoesäure und Ferulasäure umgewandelt. Diese beiden können die Wirkung des Thiocyanats bei der Unterdrückung der Schilddrüsenfunktion verstärken und dadurch eine Kropfbildung hervorrufen oder verursachen. Aus diesem Grund ist es nicht ratsam, diese beiden Nahrungsmittel zusammen zu verzehren, insbesondere in Gegenden, in denen Kropf häufig vorkommt, oder für Menschen, die an Kropf leiden.

3. Es ist nicht ratsam, Kakis und Süßkartoffeln zusammen zu essen: Kakis sind von Natur aus süß und kalt. Sie können Hitze abführen, Körperflüssigkeiten fördern und die Lunge befeuchten. Sie enthalten Nährstoffe wie Eiweiß, Zucker, Fett, Pektin, Gerbsäure, Vitamine und anorganische Salze. Süßkartoffeln sind süß und von Natur aus neutral. Sie können Mangelerscheinungen ausgleichen und Qi beleben, stärken die Nieren und die Milz und enthalten eine große Menge an Nährstoffen wie Zucker. Wenn die beiden getrennt gegessen werden, sind sie für den Körper von Vorteil. Wenn sie gleichzeitig gegessen werden, sind sie weder von Vorteil noch schädlich für den Körper. Denn nach dem Verzehr von Süßkartoffeln wird im menschlichen Magen eine große Menge Salzsäure produziert. Wenn Sie einige Kakis essen, werden die Kakis unter der Einwirkung der Magensäure ausgefällt. Die Niederschläge sammeln sich an und bilden wasserunlösliche Klumpen, die schwer verdaulich und schwer auszuscheiden sind. Menschen neigen zu Magensteinen und schwere Fälle erfordern eine Operation.

4. Es ist nicht geeignet, Milch und Schokolade zusammen zu essen: Milch ist reich an Proteinen und Kalzium, während Schokolade Oxalsäure enthält. Wenn die beiden zusammengemischt werden, verbindet sich das Kalzium in der Milch mit der Oxalsäure in der Schokolade und bildet ein wasserunlösliches Kalziumoxalat. Es wird nach dem Verzehr nicht nur nicht absorbiert, sondern verursacht auch Symptome wie Durchfall und trockenes Haar, was Wachstum und Entwicklung beeinträchtigt. Daher sollten sie nicht zusammen gegessen werden.

5. Einige Früchte sollten nicht zusammen mit Meeresfrüchten gegessen werden. Menschen, insbesondere Kinder, essen gern Meeresfrüchte und auch gern Obst. Es ist jedoch zu beachten, dass beim Verzehr von Früchten wie Weintrauben, Weißdorn, Granatapfel, Kaki usw. und gleichzeitigem Verzehr von Meeresfrüchten Erbrechen, Blähungen, Bauchschmerzen, Durchfall usw. auftreten können. Da diese Früchte Gerbsäure enthalten, kommt es bei Kontakt mit Proteinen aus Wasserprodukten zu Ausfällungen und Gerinnungen, wodurch schwer verdauliche Substanzen entstehen. Gleichzeitig hat Gerbsäure auch eine adstringierende Wirkung, die die Sekretion von Verdauungssäften hemmen kann, wodurch geronnene Substanzen lange Zeit im Darm verbleiben und dadurch Gärung ausgelöst wird. Deshalb sollten Sie nicht nur keine Meeresfrüchte zusammen mit den oben genannten Früchten essen, sondern Sie sollten auch nach dem Verzehr von Meeresfrüchten mehr als 4 Stunden warten, bevor Sie diese Früchte essen.

6. Milch, Joghurt und Käse sollten nicht gleichzeitig mit Brokkoli, Sojabohnen, Spinat, Amaranth, Wasserspinat usw. verzehrt werden. Da ersteres reich an Kalzium ist, beeinträchtigen die in letzterem enthaltenen chemischen Bestandteile die Verdauung und Aufnahme von Kalzium.

7. Andere Nahrungsmittel wie Hammelfleisch und Wassermelone, Banane und Taro, konservierte Eier und brauner Zucker, Tofu und Honig, Gurke und Erdnüsse, Senfblätter und Kaninchenfleisch, Hundefleisch und Mungobohnen, Kaki und Krabben usw. sollten nicht gleichzeitig gegessen werden.