Ist Kirschrettich ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Kirschrettich ein Obst oder ein Gemüse?

Kirschrettich ist ein Gemüse. Es handelt sich um einen kleinen Rettich aus der Familie der Kreuzblütler und der Gattung Kirschrettich. Seine Knollen werden als Gemüse gegessen und können roh oder gekocht verzehrt werden. Ihr Aussehen ähnelt Kirschen, daher der Name. Es reift das ganze Jahr über.

Nährwert von Kirschrettich

Kirschrettich hat einen zarten, süßen und saftigen Geschmack und kann roh gegessen werden. Darüber hinaus gibt es noch weitere gängige Speisearten, wie kalten Kirschrettich, süß-sauren Kirschrettich, duftenden Kirschrettich, eingelegten Kirschrettich usw.

Der Nährwert von Kirschrettich ist sehr hoch. Die Frucht ist reich an verschiedenen Vitaminen, Mineralien, Amylase, Glukose, Spurenelementen usw. Sie hat die Wirkung, Ablagerungen zu beseitigen, Asthma zu lindern, Schleim zu lösen, Diurese zu bewirken und Durchfall zu stoppen. Es hat einen hohen Nährwert.

Produktion und Anbau von Kirschrettich

Die wichtigsten Anbaugebiete für Kirschrettich in meinem Land sind Liaoning, Zhejiang, Peking, Tianjin, Shanxi, Shandong, Anhui, Hebei und andere Orte. Unter ihnen ist der Yangzhou-Wasserrettich sehr berühmt und hat einen hohen Nährwert.

Kirschrettich kann das ganze Jahr über gepflanzt werden, die beste Aussaatzeit ist jedoch im Frühjahr von März bis Mai. Die Wachstumsperiode beträgt 30 bis 40 Tage. Die Bodenansprüche sind nicht streng, bevorzugt wird jedoch sandiger Lehm mit tiefer Erdschicht, wasserspeicherndem Dünger, Lockerheit und Atmungsaktivität.