Zutaten und Kochmethoden für Brei aus schwarzem Reis, Lilien und Yams

Schwarzer Reis-, Lilien- und Yamsbrei ist für viele Menschen ein beliebter, gesundheitsfördernder Brei. Er füllt nicht nur das Blut wieder auf, sondern reguliert auch Milz und Magen und verzögert die Alterung. Manche Menschen wissen jedoch nicht, wie man schwarzen Reis-, Lilien- und Yamsbrei zubereitet, und wissen nicht, wie man ihn köstlich zubereitet. Ich werde aufschreiben, wie man schwarzen Reis-, Lilien- und Yamsbrei zubereitet, und es mit Ihnen teilen. Ich glaube, Sie werden es nach der Lektüre lernen.

Material

Wenn Sie Brei aus schwarzem Reis, Lilien und Yamswurzeln kochen, müssen Sie 80 Gramm schwarzen Reis, 80 Gramm Klebreis, 100 Gramm Yamswurzeln, 30 Gramm Lilien, 10 große rote Datteln, eine angemessene Menge Kandiszucker und eine angemessene Menge Wasser vorbereiten.

Schritt für Schritt Anleitung

1. Die vorbereiteten Lilien vorher in sauberem Wasser einweichen, bis sie weich sind. Die Einweichzeit sollte mehr als zwölf Stunden betragen. Den vorbereiteten Klebreis und schwarzen Reis vorher in sauberem Wasser waschen und ein bis zwei Stunden einweichen.

2. Die Schale der zubereiteten Yamswurzel entfernen, mit klarem Wasser waschen und in kleine Würfel schneiden. Anschließend die roten Datteln waschen, mit einer Schere in kleine Stücke schneiden, die Dattelkerne entfernen und beiseite legen.

3. Geben Sie den eingeweichten schwarzen Reis und den Klebreis in einen Schmortopf, fügen Sie die entsprechende Menge Wasser hinzu, geben Sie dann die geschnittenen roten Datteln, die geschnittenen Yamsstücke und die eingeweichten Lilien in den Topf, decken Sie den Topf ab und lassen Sie alles bei hoher Hitze kochen.

4. Nach dem Kochen die Hitze reduzieren und langsam köcheln lassen. Wenn der Brei im Topf dick und weich wird, den vorbereiteten Kandiszucker hinzufügen und gut verrühren. Dann mehr als zehn Minuten köcheln lassen. Schalten Sie die Hitze aus, nachdem der gesamte Kandiszucker im Topf geschmolzen ist. Öffnen Sie den Deckel zu diesem Zeitpunkt nicht voreilig. Lassen Sie ihn 10 bis 15 Minuten ruhen, nehmen Sie ihn dann heraus, geben Sie ihn in eine Schüssel und essen Sie ihn direkt.