Ist Zitrone ein Obst oder ein Gemüse?

Ist Zitrone ein Obst oder ein Gemüse?

Zitrone ist eine Frucht und wird nicht zum Kochen oder Braten verwendet. Normalerweise ist der Zeitpunkt, wann Zitronen auf dem Markt sind, nicht festgelegt. Sie sind das ganze Jahr über erhältlich, in den meisten Fällen reifen Zitronen jedoch im Herbst und Winter zwischen Oktober und Dezember.

Nährwert der Zitrone

Zitrone schmeckt sehr sauer und wird meist zum Würzen verwendet oder als Saft zum Trinken verarbeitet. Es wird selten roh gegessen. Es gibt viele Möglichkeiten, Zitrone zu essen. Normalerweise kann es in Scheiben geschnitten und zum Trinken in Wasser mit Honig eingeweicht oder zum Verzehr zu Marmelade verarbeitet werden. Am besten eignet sich die Zubereitung zu Früchtetee.

Zitrone enthält viele aromatische flüchtige Bestandteile, die allgemein eine speichelflussfördernde, magenharmonisierende, schleimlösende und lungenbefeuchtende Wirkung haben. Im Sommer kann auch ein Glas eisgekühltes Zitronenwasser Hitze vertreiben und den Durst löschen.

Herkunft und Anbau der Zitrone

Zitronen werden in einem weiten Gebiet angebaut, wobei die Hauptanbaugebiete im Allgemeinen Sichuan, Yunnan, Guangdong und Guangxi sind. Unter ihnen sind die in Sichuan produzierten Zitronen die besten, da sie die größte Zitronenproduktion und Anbaufläche aufweisen.

Die beste Zeit zum Pflanzen von Zitronen ist etwa im Frühjahr von Februar bis Mai. Im Allgemeinen können die Zitronenbaumsetzlinge zwischen April und Juni gepflanzt werden. Im Allgemeinen ist es am besten, Zitronen in atmungsaktiven, lockeren, sauren Laubboden oder Gartenerde zu pflanzen.