Einführung in die Jackfrucht – Herkunft, Produktionsumgebung und Marke der Jackfrucht

Jackfrüchte wachsen in der südlichen Region meines Landes. Die einzelnen Früchte sind sehr groß. Der „zahnbetäubende Duft“ aus Indien schmeckt gut und ist sehr nahrhaft.

Jackfrucht

Sie hat eine ovale Form, eine grüne, eckige Schale, wächst oft an Baumstämmen, ist so groß wie eine Wassermelone und kann bis zu 50 Kilogramm wiegen. Im Inneren der Jackfrucht befinden sich Dutzende hellgelber Fruchtsäcke. Die Frucht ist goldfarben und enthält einen Kern. Sie schmeckt süß und ist essbar. Am besten schmeckt sie frittiert. Darüber hinaus ist die Jackfrucht ein robuster Baum und eignet sich als Straßenbaum oder Gartenbaum.

Über die Herkunft der Jackfrucht gibt es viele unterschiedliche Meinungen. Wang Zuo, ein Dichter aus der Ming-Dynastie, erwähnte in seinem Gedicht „Jackfrucht“, dass der Jackfruchtbaum aus Übersee stammt. Nach den Forschungen von Qu Dajun, einem Gelehrten aus der Provinz Guangdong während der Qing-Dynastie, stammt die Jackfrucht aus Indien und ist über tausend Jahre alt.

Der Jackfruchtbaum blüht im Frühling und die Früchte reifen im Sommer und Herbst. Wenn sie reif sind, duften sie und sind äußerst verlockend. Die Frucht ist so groß wie eine Wintermelone, hat die Form eines Kuhmagens, eine gezackte Schale und das goldene Fruchtfleisch im Inneren ist reichhaltig und duftend. Das reiche Aroma der Jackfrucht ist einzigartig. Nach dem Verzehr bleibt der Duft nicht nur in Ihrem Mund, sondern bleibt auch an Ihren Händen unauslöschlich und der Nachgeschmack hält lange an. Selbst gefräßige Kinder wissen, dass sie sich vor den Erwachsenen nicht verstecken können, wenn sie heimlich Jackfrüchte essen. Aus diesem Grund hat die Jackfrucht auch einen anderen schönen Namen – „duftender Geschmack in den Zähnen“. In der südlichen Song-Dynastie hielt Fan Chengda in Guihai Yuhengzhi (12. Jahrhundert) fest: „Jackfrüchte sind so groß wie Wintermelonen und schmecken sehr süß, wenn man sie mit der Schale isst.“

Darüber hinaus sind Jackfruchtbäume im Allgemeinen hoch und die Wurzeln alter Bäume können sogar die Straße überspannen. Es ist normal, dass sie mehr als zehn Meter lang sind und oft bis zum Boden ragen und als Sitzbänke verwendet werden können.

Herkunft der Jackfrucht

Jackfrüchte stammen aus dem tropischen asiatischen Land Indien und werden in tropischen Feuchtgebieten weithin angebaut. Heute wird es in großen Mengen in China, Indien, Indochina, auf den südpazifischen Inseln, in Bangladesch und Brasilien produziert. Es wird in Hainan, Guangdong, Guangxi, im Südosten von Yunnan, in Fujian und im Süden von Chongqing in Lingnan meines Landes angebaut.

Anbauumgebung für Jackfrüchte

Jackfrüchte wachsen in allen Bodenarten gut, am besten ist jedoch Sandboden mit einer dicken Deckschicht. Wenn der Boden fruchtbar ist, wird das Wachstum sehr schnell erfolgen. Die Entwässerung muss gut sein und es sollte genügend Sonnenschein geben. Es mag hohe Temperaturen und hohe Luftfeuchtigkeit und die geeignete Temperatur zum Wachstum liegt bei 22 °C bis 23 °C.

Jackfruchtsorten

Die in meinem Land derzeit vorwiegend angebauten Jackfruchtsorten sind Vier-Jahreszeiten-Jackfrüchte und Jackfrüchte mit rotem Fleisch.