Bedingungen und Eigenschaften der Pilzwachstumsumgebung

Umweltbedingungen und Anforderungen für das Pilzwachstum

Das Judasohr besteht aus vielen durchsichtigen Hyphen und ist in meinem Land weit verbreitet. Er parasitiert hauptsächlich auf feuchten und verrotteten Baumstämmen. Künstlich gezüchtete Exemplare basieren hauptsächlich auf Lindenholz und Sackmaterialien. Die Pflanzen bevorzugen eine feuchte und warme Umgebung.

Pilzwachstumstemperatur

Die am besten geeignete Wachstumstemperatur für Judasohren liegt bei etwa 25–28 °C. Zu hohe oder zu niedrige Temperaturen sind für das Wachstum der Pflanze nicht förderlich. Die Kälteresistenz ist gering und das Myzel hört auf zu wachsen, wenn die Temperatur unter 8 °C fällt.

Pilzwachstum Feuchtigkeit

Pilze bevorzugen eine feuchte Umgebung und benötigen einen Feuchtigkeitsgehalt der Nährstoffe von etwa 60 % und eine Luftfeuchtigkeit von etwa 65 %. Während der Ohrenextraktionsphase sollte die relative Luftfeuchtigkeit zwischen 85 und 95 % liegen.

Pilzzuchtboden

Das Anbaumedium des Judasohrs ist nicht Erde, sondern Holz. Als Kulturholz eignen sich die meisten Laubbaumarten, die lediglich einen hohen Wassergehalt benötigen.

Pilzwachstumszyklus und -prozess

Das Judasohr ist ein Pilz mit einem Produktionszyklus von etwa 100 bis 120 Tagen. Das Holz zum Myzelwachstum benötigt einen höheren Wassergehalt. Das Judasohr ist ein aerober Pilz. Bei der Pflege sollte auf die Belüftung der Umgebung geachtet werden, damit die Pflanze auch in dunkler Umgebung gut wachsen kann.